Левая колонка

Николай Сапегин

Последний визит: вчера 03:49

Фильтр

КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО

Нe люблю кaбaчки, нo этoт caлaт oчeнь вкycный.

2 кг. кaбaчкoв (peзaть кpyпнo),
1 кг. пepeц (peзaть кpyпнo),
400 гp. тoмaтнoй пacты "Пoмидopкa",
200 гp. pacтит. мacлa,
200 гp. пecкa,
1,5 cтoлoвoй лoжки чyть c гopкoй,
100 гp. 9% yкcyca,
5 шт. зyб. чecнoкa в чecнoкoдaвилкy,
200 гp. вoды.

Вce cмeшивaeм, кpoмe yкcyca и чecнoкa, вapим c мoмeнтa зaкипaния 25-30 мин. зa 10 минyт дo oкoнчaния вapки дoбaвляeм чecнoк и yкcyc.

Пoд шyбy нe нaдo. Вкycный.
фoтo из oткpытыx иcтoчникoв*

Николай Сапегин

15 мая 2023

" САЛАТЫ , И МНОГО РЕЦЕПТОВ "

Рецепт родом из СССР. Приготовьте - это очень вкусно!
Икра кабачковая «СССР» очень вкусная !!! (без майонеза)

Эту икру делаю уже лет семь,а может больше. Пробовала не один рецепт икры делала и с майонезом и без пережарки,но с этой икоркой несравнимо !

🔸3 кг очищенных кабачков,
🔸2 кг помидор
🔸По 1 кг луки и моркови

Кабачки и лук режем произвольно,морковь на терке(я на комбайне,быстро и удобно)
А вот помидорки я ошпариваю кипятком и снимаю кожицу, ну не люблю я "спиральки" из томатной кожицы в икре.
Помидоры не жарим, а превращаем в пюре с помощью блендера(или кух.комбайна)
А вот лук ,кабачки и морковь обжариваем до мягкости (прозрачности)
После измельчаем в блендере и смешиваем в большо

Николай Сапегин

15 мая 2023

Антонов сад

Важные советы по пикировке томатов!
Чтобы пикировка прошла без стресса, растения быстро прижились и пустились в рост, следуйте нашим правилам:
1. Приготовьте питательный состав для рассады: хорошая огородная почва плюс перегной в таком же количестве. Добавьте один стакан древесной золы на каждое ведро почвосмеси.
2. Подкормите всходы, если используете покупной грунт для рассады томатов: 1 ст. ложку золы надо разболтать в 1 л теплой воды и сразу полить растения, которые достигли фазы проклевывания настоящих листиков между семядольными. Такая фосфорная подкормка даст стимул более активного роста корешков у рассады.
3. Пикируйте рассаду в ту же почвосмесь, которую вы брали для посева семян.