Раиса Хильченко

Здравствуйте подписчики и гости моего канала. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом, очень вкусного соуса на зиму. Базиликовый соус, невероятно вкусная заготовка, которая идеально подойдёт абсолютно ко всему. Соус прекрасно сочетается с мясом, курицей, рыбой и любым гарнирам. Подходит к макаронам, кашам и запечённому картофелю. Также очень вкусно, просто намазать такой ароматный соус на хлеб. Соус получается насыщенный в меру густой с пряным ароматом базилика. Ингредиенты: Из этого количества получается 3 банки по 500 гр Приготовление: Помидоры хорошо промыть. Помидоры лучше выбирать мясистые у меня сливовидные. Помидоры нарезаем на 4-6 частей и кладём их в чашу блендера. В несколько приёмов измельчаем помидоры при помощи блендера. Также все овощи можно измельчить в мясорубке. Измельченные помидоры выливаем в глубокую посуду или кастрюлю. Болгарский перец, моем удаляем семечки и нарезаем не небольшие кусочки. Лук очищаем от кожуры и разрезаем на 4 части и также измельчаем ил

Друзья, погода совсем не радует. У нас она скорее зимняя, чем весенняя. И мне захотелось чего то яркого, тёплого, красивого. Многие из вас выкладывают фотографии первых, распустившихся тюльпанов. Спасибо всем, кто спешит порадовать нас первыми весенним красотами🌷🌷🌷 А я могу только предложить вам связать весеннюю красоту. Пусть это будут нежные тюльпанчики. Они могут быть связаны легко и просто, как на фото выше. Уверена, что с этой задачей многие рукодельницы справятся и без схемы. Есть вот такой вариант. Схема совсем не сложная. Если создать по этой схеме букетик из разноцветных тюльпанчиков, получится очень симпатично. Закладка "тюльпан" тоже выполнена интересно. Тех, кто любит читать, или грызет гранит науки, обложившись кучей учебников, вы можете порадовать, сделав им приятный сюрприз в виде такой закладки. Ещё одна схема, может быть, кому то понравится именно она. Мне очень понравилась салфетка с тюльпанами. Но, когда я надумаю её связать - середину свяжу зелёного цве

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые домашние заготовки становятся настоящим хитом на семейных ужинах? Сегодня мы раскроем рецепт, который способен удивить даже искушённых гурманов. В этой статье вы узнаете, как приготовить необычную аджику из кабачков, которая не только согреет зимними вечерами, но и подарит новые гастрономические впечатления. Аджика из кабачков — это не просто вариация классического острого соуса, а настоящее открытие для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Исторически аджика пришла к нам из кавказской кухни, где она традиционно готовится из перца, чеснока и специй. Но в советские времена хозяйки начали добавлять кабачки, чтобы сделать вкус более мягким и насыщенным, а также увеличить объём заготовки для зимы. Такой подход позволил создать универсальный соус, который отлично сочетается с мясом, рыбой и даже овощными блюдами. Главная причина — её удивительная текстура и баланс вкуса. После долгого тушения овощи превращаются в густую, ароматную массу

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю соус из черноплодной рябины. Соус идеально подходит к мясу, рыбе и птице. Соус очень просто готовится и отлично хранится. Для приготовления потребуется: 1 кг. спелой черноплодной рябины, 2 средних головки чеснока, половина стручка острого перца, 2 ч.л. соли с небольшой горочкой, 2 ст.л. сахара, пряные травы свежие или сушёные /я кладу 2 сорта базилика, кинзу, сельдерей, 2 ч.л. зёрен измельчённого кориандра/. Вода в зависимости от сочности рябины, я не добавляла. Ягоды перебираем, моем, отделяем от плодоножек и пропускаем через мясорубку. Испачкались - руки можно протереть кусочком лимона, а вот эмалированной посудой лучше не пользоваться. Ёмкость с пюре ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, варим 10 - 15 минут, не забываем помешивать. Затем добавляем соль, сахар, пряные травы, по желанию нарезать или измельчить в блендере, кориандр, острый перец /у меня он сушёный, я заранее измельчила его в кофемолке/, лю