Наталья Ненаженко (Хабибулина)

Всю жизнь мне говорили, что без навоза приличных грядок не увидишь. Мол, хочешь огурцов, тогда тащи тележки перегноя. Хочешь помидоров, тогда возись с коровьими лепёшками. И я, как и многие, верил в это годами, махал лопатой, таскал мешки, пока однажды спина не сказала мне твёрдое «Хватит!». Вот тогда я впервые задумался: а может, есть способ проще? И, как оказалось, есть. Простой до смешного. Дешёвый до неприличия. А работает лучше любого чернозёма. Причём без химии, без смрада, без вечных «перекапываний». Я сам не верил, пока не увидел, как земля буквально оживает под руками, а растения начинают расти так, будто их кто-то тайком подключил к розетке. Если хотите узнать, в чём секрет, держитесь крепче, сейчас всё выложу, как на духу. Почему я отказался от навоза Начнём с классики. Навоз – удобрение древнее, как сама огородная наука. Только вот у этого «золота полей» есть такая куча минусов, что иногда хочется спросить: оно нам вообще надо? Навоз тяжеленный. Каждое ведро, как кирпиче

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом — это классика быстрых и вкусных закусок. Его готовить легко, а получается всегда очень сытно и празднично. Вот подробный рецепт с несколькими вариантами начинки и советами. Классический рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и яйцом Этот вариант — база, которую можно endlessly модифицировать. Ингредиенты: (на 1 большой рулет) · Лаваш армянский - 1 большой лист (тонкий) · Крабовые палочки - 200 г · Яйца - 3-4 шт. · Сыр твердый - 100 г (например, российский, гауда) · Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности) · Майонез - 150-200 г (можно заменить часть на сметану или греческий йогурт) · Укроп/петрушка/зеленый лук - небольшой пучок · Соль, перец - по вкусу Пошаговая инструкция: 1. Подготовка ингредиентов. · Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. Натрите их на средней терке. · Крабовые палочки разморозьте, если нужно, и также натрите на средней терке или мелко нарежьте. · Сыр

Есть блюда, без которых Новый год вроде бы и не наступил. У кого-то это оливье, у кого-то — селёдка под шубой. А у меня есть своя традиция: каждый год 31 декабря я обязательно готовлю “мохнатые” бутерброды. И что бы я ни поставила на праздничный стол — эти малыши исчезают быстрее всех. Название у них забавное и очень точное: верхний слой действительно получается “пушистым”, аппетитным, ярким. Рецепт невероятно простой, а результат — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Делюcь! Что понадобится Ингредиенты самые доступные — именно за это я и люблю такой формат праздничных закусок. Хлеб тостовый или батон — 1 упаковка Шпроты — 1 банка Яйца варёные — 3 шт. Сыр твёрдый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2–3 ст. л. Укроп — небольшой пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Почему их называют “мохнатыми” Фишка именно в верхнем слое. Тёртые яйца, сыр и укроп создают лёгкую, воздушную текстуру — она и выглядит будто «мохнатая». На праздничном столе такие бутерброды смотрятся особенн