Роза Николаева(петрова)

Такой десерт из тыквы готовлю детям вместо конфет. Едят с удовольствием. 🔪 Подготовка тыквы Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего десерта из тыквы, можно посмотреть здесь⬇️

Сушеная тыква может быть одним из вариантов заготовки этого овоща на зиму. Как правило плоды тыквы бывают крупными, за один раз не съедаются, поэтому остатки приходится перерабатывать разными способами. Чаще всего тыкву я замораживаю: кусочками, измельченную в брикетах или в виде пюре. На этот раз я решила тыкву посушить в электросушилке и в духовке. Тыкву я помыла, обсушила полотенцем и разрезала пополам. Мякоть с семечками из тыквы можно выбрать ложкой. Семечки, конечно, тоже стоит посушить. Для этого их нужно извлечь из мякоти, промыть и выложить в один слой на противень. Я обычно семечки сушу в духовке при температуре 100° с приоткрытой дверцей духовки. Половинки тыквы разрезаю на куски и чищу кожуру с помощью овощечистки. Затем нарезаю на тонкие пластины, чтобы они быстрее высохли. Кусочки выкладываю на поддон электросушилки или дегидратора. Заполняю все поддоны и включаю прибор. В моей сушилке температура около 70°. Во время сушки поддоны я меняла местами, чтобы просушивание было

Если есть тыква - много тыквы. И если есть томат - мало томатного соуса, пасты: это повод приготовить томатно-тыквенный кетчуп на зиму. Он густой, он душистый он вкусный - и да, он томатный. И тыква в нем не просто “для количества”: она дарит новые нотки, сгущает - и делает вкус особенным. Хотя - если не знать, что кетчуп с тыквой, никто и не поймет: нет в нем яркого, выраженного тыквенного вкуса. Вся соль вся изюминка - в букете вкуса. Делюсь простым методом приготовления - и приумножения запасов томатного кетчупа (соуса) на зиму. Кетчуп томатно-тыквенный на зиму: рецепт + ингредиенты А рецепт прост, невероятно прост - рассказывать долго не придется. 1) Снять с тыквы кожуру нарезать крупными кусочками. Залить водой, протушить до готовности. Именно протушить, а не варить. Воды нужно немного, с обы едва покрывала: так тыква будет гораздо вкуснее. И слаще :) Почему? Чем, меньше воды, тем меньше тыква отдает в овощной бульон сахаров, сухих веществ. Слить воду, пюрировать тыкву бленде