Елена Горбанёва (Малинкина)

Заливной пирог за 5 минут: смешал всё в миске и отправил в духовку

Этот рецепт часто называют «ленивым пирогом». И это правда — готовится он максимально просто. Тесто замешивается буквально за пару минут, а начинку можно выбрать любую. Несмотря на простоту, пирог получается очень вкусным, мягким и пышным. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса. Для теста: - Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл) - Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.) - Яйца – 3 шт. - Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки) - Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба в