
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Беру фарш, грибы и готовлю биточки в духовке. Горячее, для тех кто любит вкусно покушать.
Запеченные мясные биточки под нежной сырно-грибной шапочкой – это блюдо, которое покорит вас своим сочным вкусом и невероятным ароматом. Сочетание нежного мяса, ароматных грибов и хрустящей сырной корочки – это настоящее кулинарное наслаждение! Этот рецепт – моя любимая находка, проверенная временем и неизменно радующая близких. Приготовьте и вы убедитесь, что это блюдо достойно стать одним из ваших любимых! Рецепт: Фарш -600гр. Лук -1шт Чеснок -3 зуб. Хлеб -2 ломтика Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Сыр -150гр. Для начинки: Грибы -300 гр. Морковь -1 шт. Луковица -2 шт. Яйца -1шт. Майонез или сметана -2ст.л. Черный перец – по вкусу Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Хлеб 2 ломтика порежем и зальем водой, оставим набухать. Берем 600 грамм фарша, у меня смешанный. Батон отжимаем и измельчаем вместе с луком и чесноком. Добавляем к фаршу. Все перемешиваем и отбиваем фарш. Делим на 9 частей весом по 80 грамм.
Формируем биточки, я делаю так. Беру сервировочное кольцо, кладу в него фарш,
Показать еще
67 комментариев
1.2K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Из первых кабачков 🔥 Делаю запеканку с мясом и сыром
Привет, друзья! Делюсь простым рецептом запеканки из мяса и кабачков. Рецепт очень легкий. Запеканка нежная, вкусная и очень сочная. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Мясо пропускаем через мясорубку 2. Лук измельчаем на мелкие кубики, на сковородку вливаем немного масла и будем обжаривать пару минут до прозрачности. 3. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Всыпаем одну чайную ложку соли, перец и опять хорошенько перемешиваем. Теперь накроем крышкой и будем тушить на маленьком огне примерно пять минут. В конце добавим томатную пасту, перемешаем и мясная начинка готова. 4. Молодые кабачки натираем на крупной тёрке, отжимаем их руками что бы лишний сок вышел. Добавим пару щепоток соли и перемешаем. 5. Запекать будем в вот такой форме, я брала размер 19/26 и высота 5 см. Смажем её растительным маслом без запаха. Выкладываем ПОЛОВИНУ кабачков и равномерно их распределяем. 6. Сверху выкладываем мясную начинку и также равномерно разравниваем по кабачкам. 7. Потом выклады
Показать еще
61 комментарий
769 раз поделились
9.3K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Сочный мясной рулет из фарша на праздник или на каждый день. Записывайте рецепт!
Есть блюда, которые выглядят эффектно, а готовятся без нервов и танцев с бубном. Мой мясной рулет как раз из таких. Внутри сочные обжаренные грибы и расплавленный сыр, сверху румяная корочка, а на разрезе красота, будто вы старались полдня.
Мясо не сухое, начинка ароматная, соки остаются внутри, а все родные в восторге уплетают за обе щеки.
Покажу, как делаю я, и добавлю пару рабочих хитростей, чтобы рулет получился максимально сочным. Что нужно:
- 1 кг фарша
- 1 яйцо
- 1 ч л крахмала (любого)
- соль, перец
- 1 ч л сухого чеснока
- 300 г грибов
- 2 луковицы
- 130 г сыра
- пучок петрушки
- растительное масло для жарки
Глазурь:
- 2 ст л томатного соуса или кетчуп
- 1-2 ст л соевого соуса
- 1 ч л горчицы
- 1 ч л мёда
Что делаем:
Грибы нарезаем произвольно. Я нарезала кубиком среднего размера. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем лук на растительном масле до готовности и золотистого цвета. Лук убираем со сковороды и кладем в отдельную миску.
Обжариваем грибы.
Важный момент. Г
Показать еще
30 комментариев
161 раз поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась заметкой
2.6K комментариев
3.2K раз поделились
62K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
102
- Лариса БурлаковаУлан-Удэ
- Татьяна Скосырскаяпос. Уакит (Баунтовский эвенкийский район)
- Anna SermakshevaУлан-Удэ
- Евгешка💞 Торгашина 💞💞💞г. Мирный (Мирнинский у)
25
- Уральские Пельмени515590 подписчиков
- Оскар и Плюша54597 подписчиков
- 👉 Без лекарств ✔117369 подписчиков
- Мама готовит336771 подписчик
- Мосфильм. Золотая Коллекция42476 подписчиков