Людмила Зубкова (Малышева)

Чебуреки многие привыкли считать исключительно мясным угощением, но поверьте — с капустой они получаются не менее вкусными, а местами даже выигрывают. Хрустящее тонкое тесто и сочная, ароматная начинка с лёгкой сладостью овощей создают удивительный баланс вкуса. Такие чебуреки подойдут и для лёгкого перекуса, и для полноценного ужина. К тому же их легко готовить дома, а ингредиенты всегда найдутся под рукой. Этот рецепт покажет, как из самых простых продуктов сделать настоящую кулинарную магию. А если добавить немного фантазии — можно экспериментировать с начинкой, специями и даже соусами для подачи. Для теста: Для начинки: Сначала займёмся тестом. В миске соедините горячую воду, соль, растительное масло и «огненную воду» — это важный компонент, который делает тесто эластичным и хрустящим после жарки. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое тесто. На это уйдёт около 10–15 минут. Оно должно стать гладким и упругим, не липнуть к рукам. Заверните в плёнку и оставьте «отдо

Знаете, в чём главная ошибка при посадке малины? Её просто копают где придётся. А через пару лет жалуются: ягода мельчает, кусты болеют, побегов мало. Правильная осенняя посадка — это наш золотой шанс заложить фундамент для малинника, который будет щедро плодоносить ближайшие 8–10 лет. И этот фундамент на 90% состоит из правильного выбора места. Малина — дитя солнца и плодородных почв. Она не будет мириться с тенью и сыростью. Запомните три кита успешного места: После чего сажать нельзя? Ни в коем случае не размещайте новую малину после старой малины или земляники! Они буквально выжали из почвы все нужные элементы и оставили после себя букет специфических болезней. Лучшие предшественники — сидераты (люпин, горчица), бобовые или овощные грядки (кроме паслёновых). Малина обожает рыхлую, воздухопроницаемую и богатую органикой землю. Ямы на дне траншеи — прошлый век. Готовим место за 3–4 недели до посадки. На 1 кв.м. будущей плантации вносим: Всё это равномерно распределяем по участку

Многие садоводы жалуются, что яблони растут «вверх метлой» — густо, с пересекающимися ветками, и плодоносят только по краям кроны. Проблема в том, что большинство деревьев изначально формируются неправильно. Известный российский агроном Роман Кудрявец разработал наглядную схему, которая помогает создать сбалансированную, светлую и урожайную крону без лишних усилий. Формирование — это не просто «подрезка ради красоты». От неё напрямую зависит: Кудрявец называет формировку «искусством управлять ростом». Главное — не спешить и действовать поэтапно. После посадки выбирают один центральный проводник и 3–4 боковые ветви, расположенные равномерно. Все остальные побеги вырезают «на кольцо». Боковые ветви укорачивают, чтобы они были короче проводника на 20–25 см — это важно для формирования правильного конуса. 💡 Совет от Кудрявца: если проводник сильно вымахал — укоротите его до сильной почки, направленной наружу. Это поможет сдержать рост и сделать крону компактнее. Когда крона сложена, обре

Представьте, что вы достроили свой дом, заезжаете в него и начинаете в нем жить. И тут оказывается, что некоторые вещи, о которых вы мечтали и планировали, совсем в доме не нужны или эксплуатировать их неудобно. За 15 лет строительства домов мы часто получаем обратную связь от наших клиентов. И сегодня мы поделимся с вами списком бесполезных вещей в загородном доме, который мы составили на основе обратной связи от наших клиентов. Эта информация может быть полезна тем, кто сейчас начинает строительство и тем, кто задумывается о строительстве своего дома. 1. ДОСУГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ Многие владельцы домов говорят, что в конечном итоге не нужны различные досуговые помещения, такие как: домашний кинотеатр, бильярдный или отдельный спортивный зал. Все эти типы помещения, безусловно, требуют дополнительного обогрева и ухода за ними. На самом деле, использовать вы, скорее всего, будете 1- 2 раза в неделю, и, конечно, намного выгоднее сходить разово в бильярд, кинотеатр, или купить абонемент в спо