Старый Новый год — праздник особенный. Не про шум и размах, а про тишину, тепло и дом. Когда уже можно выдохнуть, убрать иллюминацию и собрать своих на кухне. Просто так. Без повода. Хотя нет — повод есть.
🥟 Домашние пельмени с дальневосточным минтаем.
Легкие и сочные — отличный выбор для тех, кто любит рыбу и полезные блюда.
Ингредиенты (на 6 порций):
▪️ Минтай — 250 г
▪️ Лук репчатый — 50 г
▪️ Мука пшеничная — 3 стакана
▪️ Вода — 1 стакан
▪️ Яйцо — 1 шт.
▪️ Растительное масло — 30–40 г
▪️ Соль — по вкусу
▪️ Черный молотый перец — по вкусу
Как готовить:
1. Замесите тесто из муки, воды, яйца, растительного масла и щепоти соли. Тесто должно быть эластичным.
2. Накройте и оставьте отдых