Левая колонка

Татьяна Шанина(Девяткина)

Последний визит: вчера 22:37

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Шанина(Девяткина)

вчера 07:11

Поделилась темой

Инга на кухне

Тесто из 60-х, которое всегда получается — пышные пирожки за 10 минут

Это тот самый бабушкин рецепт, который передавался из рук в руки. Простые продукты, чуть-чуть терпения — и на кухне начинается настоящее чудо. Тесто получается мягким, воздушным и послушным, из него можно испечь и нежные сладкие булочки, и сытные пирожки с сыром.

Я люблю этот рецепт за его надёжность: он выручает, когда хочется домашнего уюта и тёплой выпечки без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — для активации дрожжей, остальное — для сл