Тамара и Сережа Вартапетян

Каждый, кто хоть раз выращивал рассаду томатов на подоконнике, сталкивался с проблемой вытягивания. Тонкие, бледные, слабые стебли — знакомая картина? Чаще всего мы начинаем паниковать и искать "волшебную подкормку", которая всё исправит. Но спешу вас огорчить: никакое удобрение не спасет, если не соблюдены условия содержания. В этом материале я расскажу о комплексном подходе. Мы разберем, почему на 33-й день после посева моя рассада выглядит крепкой и коренастой даже в обычных комнатных условиях, без специальных фитоламп и профессиональных теплиц. Прежде чем говорить о подкормках, давайте посмотрим на общую картину. На данный момент моей рассаде 33 дня от момента посева. Посев проводился в кассеты, а полторы недели назад я пересадил растения в рассадные стаканы объемом примерно 250 мл. Многие думают, что чем теплее рассаде, тем лучше. Это опасное заблуждение! В тепле надземная часть растет быстрее корней, и растения неизбежно вытягиваются. Вот мои настройки: Как добиться такого перепа

Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру 5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю