Ольга Камышник(Рудометова)

В этом году я отказалась от традиционного «Наполеона» в пользу другого десерта — «Баден-Баден». Буду готовить на Новогодний стол. Он готовится удивительно быстро, а результат превосходит ожидания: нежнейший крем, хрустящие слоеные кусочки и шоколадная глазурь. Попробуйте — и вы поймете, почему он многим заменил праздничные торты. Рецепт: Слоеное без дрожжевое тесто — 1 упаковка (400-450 г) Клубника — 250 г (для подачи) Для крема: Яичные желтки — 6 шт. Сахар — 200 г Молоко — 400 мл Ванильный сахар — 1 пакетик (10-12 г) Кукурузный крахмал — 2 ст. л. (30 г) Сливки 33% — 200 мл Лимонная кислота — 0,5 ч. л. Для глазури: Молочный шоколад — 250 г Сливки 20% — 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тесто слоенное 400 грамм без дрожжевое размораживаем немного раскатываем, но не сильно примерно 25 см на 25 см, теперь разрезаем на квадратики размером примерно 1 см на 1 см. Ставим в духовку и запекаем до готовности при 180 градусах 25 минут. В кастрюлю насыпаем 200 грамм сахара, добавляем ванильный сахар,

Многие замечают за собой симптом, когда поясница прогибается вперёд, а живот будто «выпирает». Если при этом он ещё и сопровождается чувством тяжести и усталостью в нижней части спины к концу дня, то, скорее всего, это гиперлордоз.  Это состояние чрезмерного изгиба поясничного отдела позвоночника, который меняет осанку, нарушает баланс тела и со временем приводит к боли.  Да, гиперлордоз — очень неприятное состояние, но самое важное, что это не приговор. Гиперлордоз можно и нужно исправлять, причём делать это можно мягко, без усилий и боли. Наш позвоночник — это не прямая колонна, как его часто изображают в анатомических схемах. У него есть четыре естественных изгиба: Эти изгибы выполняют важные функции: распределяют вес тела, гасят удары при ходьбе, защищают головной и спинной мозг от микротравм. Но если один из изгибов усиливается сверх нормы, получается гиперлордоз, то есть чрезмерная изогнутость.  И это не просто эстетическая особенность, а настоящий дисбаланс для всего организма.

Стол №8 — это не просто диета, а полноценная лечебная система питания, разработанная советским ученым Мануилом Певзнером. Ее эффективность, в отличие от модных диет, подтверждена десятилетиями клинической практики в советской медицине. Почему «стол», а не «диета»? Принципы, заложенные Певзнером, фундаментально отличаются от современных ограничительных диет. Задача «стола» — не краткосрочное похудение, а мягкая перезагрузка метаболизма и формирование здоровых пищевых привычек. Это система питания, которая лечит, а не просто ограничивает. На чем основана диета №8? Методика создана на основе физиологических норм потребления. Она обеспечивает сытость и безопасность, создавая умеренный дефицит калорий. Биометрические исследования показывают, что мозг положительно реагирует на структурированные системы — они снижают тревожность и повышают чувство контроля, что критически важно для соблюдения режима. Три кита системы Певзнера Что делает эту систему устойчивой? Ключевое преимущество — акцент н