Manzura Maksudova

Мозг — самый жирный орган нашего тела. Почти на 60% он состоит из жиров, и именно благодаря этому веществу мы можем думать, помнить, чувствовать и действовать. Эта особенность часто вызывает удивление: мы привыкли бояться жира, избегать его в рационе, не подозревая, что тем самым можем навредить главному центру управления в организме. Чем кормить мозг Рацион, поддерживающий работу мозга, — это не только о еде, но и о регулярности, качестве и сочетаниях. Мозгу жизненно необходимы омега-3 жирные кислоты, особенно докозагексаеновая кислота (DHA). Источник — жирная рыба: лосось, скумбрия, сельдь. Также важны яйца, орехи, особенно грецкие, льняное масло и зелёные овощи. Глюкоза — основной источник энергии для мозга, но речь не о сладостях, а о сложных углеводах: цельнозерновых кашах, бобовых, корнеплодах. Мозг тонко чувствует недостаток жидкости, поэтому вода — ключевой элемент его здоровья. Какие витамины поддерживают когнитивные функции Самые важные витамины для мозга — это группы B (особ