
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Даже не думала, что лук надо так запасать на зиму. Попробовала и теперь сама так делаю каждый год
Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает: ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Сегодня покажу, как я заготавливаю из лука соус каждый год и храню его в холодильнике.. Подаю соус к мясным, рыбным блюдам, добавляю в окрошку и салаты. Так же добавляю в выпечку, она получатся ароматной и очень вкусной. Зелень я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для этого рецепта я беру зеленый лук, молодую зелень чеснока и петрушку. Можно еще взять зелень укропа и сельдерей, тоже будет вкусно. Нарезанную зелень перекладываю в чашу блендера и измельчаю. Добавляю порциями. И так измельчаю всю зелень. Добавляю чайную ложку соли, чайную ложку сладкой паприки, чайную ложку меда, столовую ложку лимонного сока и три столовые ложки растительного масла без запаха. Еще раз все перемешиваю при помощи блендера. И перекладываю в чистые банки до самого верха. Чтобы соус хранился дольше заливаю сверху маслом. И убираю в холодильник на хранение. Такой соус можно и замораживать. Для
Показать еще
122 комментария
1K раз поделились
8.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Горец птичий(спорыш) - маленькое растение с большой силой: как обычная трава может изменить ваше здоровье
Вы когда-нибудь замечали маленькую скромную травку, которая растет буквально везде - на тропинках, вдоль дорог, во дворах? Ее легко не заметить среди более ярких и броских растений. Но именно это неприметное растение, которое многие считают сорняком, обладает удивительными целебными свойствами, известными еще нашим предкам. Горец птичий, или как его еще называют - спорыш, настоящий кладезь здоровья, который растет под ногами. Эта трава с маленькими зелеными листочками и тонкими стебельками, которые стелются по земле, может показаться совершенно обычной. Но не стоит ее недооценивать. Спорыш - это как скромный герой, который не кричит о своих возможностях, но при этом способен решить множество проблем со здоровьем. Давайте разберемся, почему это растение заслуживает вашего внимания и как его правильно использовать. Горец птичий получил свое название не случайно. Слово "спорыш" происходит от старинного русского слова "спорить", что означает "бороться" или "преодолевать". Это название гов
Показать еще
15 комментариев
256 раз поделились
1.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сныть: забытый лекарь и союзник, которого мы выпалываем
Было время, когда я ненавидела это растение всеми фибрами своей садовой души. Его резные тройчатые листья, похожие на след козьих копыт (недаром латинское имя Aegopodium — «козья ножка»), казались мне знаком беды. Я выпалывала его с остервенением, травила, перекапывала. А оно возвращалось — настойчивое, живучее, неизменно зелёное. Моя бабушка, наблюдая за этой войной, как-то усмехнулась и сказала: «Ты с золотом воюешь, дурочка. То, что само пришло и выживает — и есть главный дар земле». И однажды, устав бороться, я решила последовать старой мудрости: «Не можешь победить — возглавь». Я не просто перестала выпалывать сныть в дальнем углу у забора. Я начала за ней наблюдать, изучать, а потом — и использовать. И открыла для себя целую вселенную пользы, которую мы высокомерно называем «сорняком». Pinterest Это не сорняк. Это — добровольный агроном и личный фитотерапевт Сныть обыкновенная — это не захватчик, а первоклассный сидерат, медонос, лекарство и пищевой ресурс, растущий сам без мале
Показать еще
49 комментариев
131 раз поделились
1.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Даже не думала, что вишневые листья буду запасать на зиму. Попробовала и теперь так делаю каждый год
Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает — я даже листочки вишни на даче собираю и готовлю из них чай на зиму. Сначала отрываю листочки от веточек. Затем листья нужно хорошо промыть, а потом хорошо обсушить. Я делаю это с помощью сушилки для зелени — очень удобно! Если у вас нет сушилки, можно просто высушить листочки вишни на полотенце, разложив их тонким слоем. Затем складываю листья в пакеты и убираю в морозильную камеру, оставляя их там на 2-3 дня. За это время от заморозки полопаются в листочках сегменты, и тогда чай будет ароматным. Друзья, ещё больше рецептов в моём Телеграм-канале. Подписывайтесь — будем на связи! Теперь замороженные листья достаю из морозилки и пропускаю через мясорубку, используя самую крупную решетку. Это нужно для того, чтобы выделился сок. Перекладываю гранулы в контейнер или баночку, закрываю крышкой и убираю в теплое место. Температура должна быть не ниже 24 градусов, на 5-7 часов. Через 5 часов открываю крышку и проверяю. Как только появится сладки
Показать еще
50 комментариев
255 раз поделились
2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Бораго - огуречная трава. Что это такое? Польза, посев и выращивание.
Бораго – однолетнее растение с целебными свойствами и приятным огуречным запахом и вкусом листьев. Вырастить бораго на участке очень легко, а окрошки и салаты с ней получаются просто отменные! Бораго это крупное кустистое растение до 1 м (чаще около 30-60 см) в высоту, с длинными стеблями, покрытыми довольно жесткими волосками, овальными листьями, а также голубоватыми, белыми или фиолетовыми цветками. Это растение можно встретить в дикорастущей природе, это и есть огуречная трава (Borago officinalis), известная также, как бурачник, огуречница, огуречная трава лекарственная. Бораго относится к семейству Бурачниковые и ботанического родства с огурцом у нее нет. Родиной огуречной травы считается Сирия. В настоящее время растение распространено довольно широко и встречается в Малой Азии, Северной Африке, Южной Америке. В Европе бурачник активно культивируют, а вот в России он чаще растет как сорняк. Бораго цветет примерно с июня по август, плодоносит с июля по сентябрь мелкими семенами-о
Показать еще
4 комментария
28 раз поделились
284 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- Алик ХудайбердыевТольятти
- Елдаш БарраевРостов-на-Дону
59
- Инга на кухне1540090 подписчиков
- Секрет вкуса316179 подписчиков
- ВЯЗАНИЕ для души64921 подписчик
- Андрей Кузьмин (Вайсман) Певец и Композитор4563 подписчика
- Расследования авиакатастроф11815 подписчиков