Галина Шайбекова (Чертанова)

Сегодня готовим творожное печенье «Венское» с яблочной начинкой. Тесто на основе творога всегда получается мягким и нежным, а сочная яблочная начинка с добавлением персикового джема или любого другого варенья придаёт особенный вкус. Рецепт простой, ингредиенты доступные, так что не будем терять времени – давайте готовить! Начинка: яблоки – 0,6 кг (в очищенном виде); сливочное масло – 20 г; сахар – 2 ст.л.; джем персиковый (варенье абрикосовое) – 150 г. Тесто: творог (5-9%) – 250 г; яйцо – 1 шт.; соль – щепотка; сахар – 80 г; ванильный сахар – 10 г; молоко – 90 мл; растительное масло – 120 мл; мука – 400 г; разрыхлитель – 2 ч.л. Посыпка: мука – 150 г; сахар – 70 г; сливочное масло (мягкое) – 100 г. Для начинки яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. В очищенном виде должно получиться 600 г яблок. Также можно взять любые сезонные фрукты или ягоды. Если делаете яблочную начинку, то в сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, выкладываем тёртые яблоки и доба

Вы когда-нибудь пробовали кабачки, которые по вкусу и текстуре напоминают грузди или опята? Этот простой рецепт маринования превратит обычные овощи в изысканную закуску, которую гости не отличиют от лесных грибов! ✔ Бюджетно – кабачки дешевле грибов, а вкус почти не отличить. ✔ Быстро – готово через 2 дня, без долгого ожидания. ✔ Универсально – подходит и как закуска, и как ингредиент для салатов. Для рассола: Совет: Через день встряхните банку, чтобы рассол распределился равномерно. Хранение: В холодильнике до 1 месяца. 🥒 Если рецепт понравился, ставьте ❤️ и подписывайтесь – у нас ещё много необычных заготовок!