Предыдущая публикация
Рецепт шоколадного кекса за три минуты
И такой кекс действительно готовится три минуты. Потому что готовить мы его с вами будем в …. МИКРОВОЛНОВКЕ.Сегодня я расскажу вам, как сделать такой кекс действительно вкусным, а не резиновым.
Правила очень простые:
Мало теста и большая кружка - чтобы тесто равномерно приготовилось и поднялось. 
Четкое время приготовления - лишние несколько секунд и вместо сочного кекса вас будет ждать автомобильная покрышка. Да и тем более зачем выпекать дольше? Ведь основной посыл такого десерта - приготовить быстро. (Ну и вкусно, конечно).
Добавки по вкусу (какие именно - рассказываю в конце статьи)Как и любой десерт, такой кекс лучше всего есть свежим, сразу после приготовления.
Понадобится:
Ингредиенты: сливочное масло 20гр, желток 1шт, молоко, мука и сахар по 2ст.л, какао порошок 1ст.л, разрыхлитель теста 1/2ч.л и щепотка соли
1. Нагреваем сливочное масло в микроволновке (прям в той кружке, в которой будем готовить).
2. Добавляем все ингредиенты по списку прямо в кружку. И хорошо перемешиваем.
3. Готовится такой кекс 1-1,5 минуты, в зависимости от мощности вашей микроволновки.
Готовится все очень просто:
1. Нагреваем сливочное масло в микроволновке (прям в той кружке, в которой будем готовить).
2. Добавляем все ингредиенты по списку прямо в кружку. И хорошо перемешиваем.
3. Готовится такой кекс 1-1,5 минуты, в зависимости от мощности вашей микроволновки.
Вот так выглядит кекс перед выпеканием
В заключение расскажу вам три лайфхака для нежности и сочности:
Либо
Возьмите карамельный соус или разбавленный небольшим количеством воды растворимый кофе с сахаром.
А далее, сразу после выпекания, проткните кекс зубочисткой в нескольких местах, не доставая из чашки. Налейте соус или концентрированный кофе и дайте постоять минутку.
Либо
На последние 30 секунд запекания кекса натрите сверху на кекс на мелкой терке кусочек молочного шоколада и снова поставьте в микроволновку (на оставшиеся 30 секунд).
Я воспользовался именно этим способом:
Либо
После выпекания кекса добавьте сверху небольшой шарик ванильного мороженого. Этот способ самый банальный, но и очень вкусный.
Папа на кухне
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/
81K участников
Следующая публикация
Комментарии 8