Чизкейк орео
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Ингредиенты:
Творожный слой: Творожный сыр 600гр, сахар 150гр, яйца 3шт, сливки 33-35% 200гр, крахмал 2ст.л, печенье орео 100гр
Песочный слой: орео 200гр, сливочное масло 100гр
Декор: шоколадная глазурь - 100гр шоколада и 50гр сливочного масла, орео для украшения
0 комментариев
137 классов
Сливочно-горчичный соус к мясу/рыбе/курице
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Ингредиенты (у меня по граммовкам в два раза больше): сливочное масло 40гр, лук (репчатый или шалот) 50гр, 2ст.л белого ви*а, жирные сливки 100гр, горчица дижонская и зернистая по 1ст.л, чеснок 1 зубчик, соль 1/2ч.л
3 комментария
1.1K классов
Медовик с коржами как пух без духовки
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Корж: мёд 250гр, сода 1ч.л, сахар 150гр, яйца 5шт, щепотка соли и 350гр муки;
Крем: сметана 650-700гр, сахарная пудра 150гр, жирные сливки 200гр, мед 1ст.л
Корж выпекать 1 час на режиме выпечка в мультиварке
23 комментария
4.3K классов
Папа на кухне
6 комментариев
2.6K класса
Бургер с фаршем Неряха Джо
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Я уже несколько версий делал, на этот раз решил в томатном соусе. Пробуйте, делитесь с друзьями, бургер вкусный получается;).
Ингредиенты: говядина фарш 400гр, лук 1шт, сахар 1ст.л, уксус яблочный 2ст.л, чеснок 2 зубчика, протертые томаты 400гр, томатная паста, сладкая горчица и соевый соус по 1ст.л, кетчуп 2ст.л, плавленный сыр 100гр, соль 2/3ч.л, щепотка черного перца, острый соус по желанию. А также булочки для бургеров и бекон
5 комментариев
782 класса
Такую пиццу готовлю, когда лень ждать доставку
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто 2 пласта, колбаса, сыр и салями для начинки, для соуса: кетчуп 3ст.л, томатная паста 1ст.л, соль и сахар по 1/2ч.л, растительное масло 1ст.л
Опция: можно еще добавить сверху немного майонеза + кетчупа (соус кетчунез), соленые огурцы и другую начинку/соус по желанию.
15 комментариев
3.3K классов
Паста Альфредо
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Ингредиенты: куриная грудка 300-400гр, специи (прованские травы микс 1ст.л, паприка 1ст.л, чеснок сухой 1ч.л, соль 3/4ч.л и черный перец 1/2ч.л), растительное масло 3ст.л. Маринуем пару часов
Для соуса Альфредо: сливочное масло 30гр, чеснок 2 зубчика, жирные сливки 30% 250гр, пармезан тертый 100гр, соль 3/4ч.л, черный перец 1/2ч.л, мускатный орех щепотка
А также макароны (желательно пенне или фетучини - классика для Альфредо) 250гр.
7 комментариев
1.8K классов
Папа на кухне
10 комментариев
1K класса
Раздавленный картофель в духовке
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Ингредиенты: картофель (лучше всего бейби) 1кг, для смазывания картофеля: сливочное масло 50гр, чеснок (лучше сушеный, чтобы не пригорел) 1ст.л, соль 1ч.л, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для смазывания противня, свежая зелень по вкусу
Варим картошку 15-20 минут (в зависимости от размера), далее в духовке при 200-220 градусах 20 минут
107 комментариев
1.3K классов
Кексы «комета атлас»
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
Ингредиенты: сахар 100гр, масло (лучше сливочное) 100гр, греческий йогурт 125гр, молоко 50мл, 2 яйца, мука 200гр, разрыхлитель 1ч.л, сок и цедра лимона по 1ч.л, джем для начинки, ванильный сахар/ванилин по желанию
Выпекать при 180 градусах 18-20 минут
1 Для карамели ириску растапливаем со сливочным маслом и сливками.
2 Половину карамели оставляем для верхнего слоя, смешав со сливками дополнительно, остальное взбиваем с оставшимися сливками в плотный крем.
3 Печенье савоярди макаем в кофе и распределяем слой. Сверху крем. Снова печенье и снова крем. Заливаем карамелью.
Карамель: сливочное масло 70гр, ириски 500гр, сливки 20% 200мл. Далее к половине оставшейся карамели добавляем 100мл сливок 20% еще.
Крем - половина карамели и 400гр взбитых сливок
Печенье савоярди 200гр, кофе 300мл (2 американо)
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь
https://ok.ru/group/70000000388382
, чтобы не пропустить!
Ингредиенты (у меня по граммовкам в два раза больше): сливочное масло 40гр, лук (репчатый или шалот) 50гр, 2ст.л белого ви*а, жирные сливки 100гр, горчица дижонская и зернистая по 1ст.л, чеснок 1 зубчик, соль 1/2ч.л
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь
https://ok.ru/group/70000000388382
, чтобы не пропустить! Совет по картофельному отвару: картошку почистить и помыть, использовать только чистую питьевую воду;). Ингредиенты: мука 500-600гр, картофель для варки (понадобился 300мл отвара картофельного и 120гр картофельного пюре), растительное масло 3ст.л., соль 3/4ч.л, дрожжи быстродействующие и сахар по 3/4ст.л Подниматься на 1 час оставляем, далее формуем и оставляем еще на 30 минут. Выпекать: В духовке 30-35 минут при 180 В мультиварке 50 минут при 160 градусах и далее с другой стороны 20 минут
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь
https://ok.ru/group/70000000388382
, чтобы не пропустить!
Я уже несколько версий делал, на этот раз решил в томатном соусе. Пробуйте, делитесь с друзьями, бургер вкусный получается;).
Ингредиенты: говядина фарш 400гр, лук 1шт, сахар 1ст.л, уксус яблочный 2ст.л, чеснок 2 зубчика, протертые томаты 400гр, томатная паста, сладкая горчица и соевый соус по 1ст.л, кетчуп 2ст.л, плавленный сыр 100гр, соль 2/3ч.л, щепотка черного перца, острый соус по желанию. А также булочки для бургеров и бекон
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь
https://ok.ru/group/70000000388382
, чтобы не пропустить!
Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто 2 пласта, колбаса, сыр и салями для начинки, для соуса: кетчуп 3ст.л, томатная паста 1ст.л, соль и сахар по 1/2ч.л, растительное масло 1ст.л
Опция: можно еще добавить сверху немного майонеза + кетчупа (соус кетчунез), соленые огурцы и другую начинку/соус по желанию.
Сегодня без видео, чисто текстовый рецепт, но ОЧЕНЬ простой и нереально вкусный. В процессе выпечки банан карамелизуется, и получается такой десерт, который хочется есть ложкой из формы
Есть можно по-разному:
Горячим – тогда это как очень насыщенный шоколадный кекс. Советую сразу с шариком пломбира.
Холодным – за счёт большого количества шоколада и сливочного масла брауни оседает, становится плотным и по вкусу напоминает яркую шоколадную конфету.
По‑английски это называют fudgy brownie – и да, по текстуре он реально как помадка. А внутри пропекается и даёт такие карамельно-фруктовые нотки.
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь
https://ok.ru/group/70000000388382
, чтобы не пропустить!
Ингредиенты: картофель (лучше всего бейби) 1кг, для смазывания картофеля: сливочное масло 50гр, чеснок (лучше сушеный, чтобы не пригорел) 1ст.л, соль 1ч.л, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для смазывания противня, свежая зелень по вкусу
Варим картошку 15-20 минут (в зависимости от размера), далее в духовке при 200-220 градусах 20 минут
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/