Хамир хасип — блюдо, которое очаровывает с первого кусочка! Подойдет для ежедневного меню.
По сути, это словно голубцы, но в тесте — настоящая находка для гурманов. Очень вкусное и питательное угощение, которое готовится на пару. Оно одинаково хорошо подойдет и для обеда, и для ужина, радуя всю семью. Все ингредиенты простые и наверняка уже есть на кухне у каждой хозяйки.
Тесто: - Мука – 500 г - Вода – 200 мл - Яйцо – 1 шт. - Соль – 1 ч. л
Начинка: - Фарш – 500 г - Лук – 200 г - Рис сухой (замочить) – 100 г - Паприка, чёрный перец, кориандр, соль – по вкусу
Зажарка: - Морковь – 1 шт. - Лук – 1 шт. - Томатная паста – 2 ст. л - Вода
РАССТЕГАИ --обалденное блюдо; блинчики фаршированные...пальчики оближешь....ОБОЖАЮ наши русские ,к сожалению,забытые блюда.Рекомендую ВСЕМ НАМ почитать Гиляровского и вспомнить НАШУ ЗДОРОВУЮ КУХНЮ!!
Комментарии 100
Это, если, уж очень сильно хочется приготовить это блюдо.