Килограмм вкусного твёрдого сыра за копейки вполне реально сделать дома. Такой качественный сыр в магазине не найти: плотный, отлично режется, натирается и идеально подходит для салатов и других блюд. После этого рецепта вы точно перестанете покупать сыр в магазинах. Рецепт: - 1 литр молока - 1 килограмм творога - 3 желтка - 100 граммов сливочного масла - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды Весь процесс нужно проводить на слабом огне, постоянно помешивая! Это очень важно. Начинаем процесс: подогреваем литр молока на плите, доводим до кипения. Когда молоко закипит, добавляем творог. Начнётся процесс отделения сыворотки, а тв
Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром
Если вы ищете оригинальное блюдо для праздничного стола, сохраняя при этом знакомые вкусы и ингредиенты, предлагаю попробовать интересный вариант — закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром. По вкусу он похож на популярный салат, но благодаря вафельным коржам становится более сытным. Этот торт получается невероятно вкусным, нежным, питательным и эстетично привлекательным. Подача возможна как на общем блюде, так и в виде порционных кусочков. Надеюсь, ваши гости по достоинству оценят это кулинарное угощение. Ингредиенты: Вафельные коржи - 7 штук Морковь - 2-3 штуки Яйца - 4 штуки
Отправляемся в сказочное сладкое путешествие с ароматом Востока. Готовим настоящую турецкую баклаву. Это почти пахлава, но все же не совсем она. Ингредиенты: - 30 листов теста фило - 300 г растопленного и очищенного от пены сливочного масла - 2 стакана дробленых орехов (фундук, грецкие или фисташки) Для сиропа: - 3 стакана сахарного песка - 2 стакана воды - Четверть лимона Приготовление сиропа: 1. В кастрюле смешайте сахар, воду и лимон. Доведите смесь до кипения. 2. Убавьте огонь до среднего и варите около 15 минут. 3. Снимите кастрюлю с огня и оставьте сироп остывать. Приготовление пахлавы: 1. Работайте с листами тест
Как сделать тесто пышным, волокнистым, воздушным, словно пух? Легко! Благодаря манной каше, оно будто «дышит» в ваших руках! У Вас осталась манная каша!? Спешим приготовить мега вкусные волокнистые булочки к чаю. Ингредиенты: — 2 яйца — 100 г сахара — 25 г сырых дрожжей — щепотка соли — 150 мл теплого молока — 300 г манной каши — 100 г сливочного масла — около 600 г муки — 150 г крахмала Выпекать при температуре 180–190° в течение 20–25 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой. Мягкие и нежные булочки на манной каше! Секрет пышности теста — в манной каше. Она делает выпечку волокнистой и лёгкой, будто пух.
Мягкий и нежный сыр, отлично подходящий для бутербродов. Готовится действительно просто.
Приготовить сыр дома по этому рецепту невероятно легко. Вам потребуется всего три ингредиента и около десяти минут. Результатом будет мягкий и нежный домашний сыр с кремовой и тающей консистенцией, который идеально сочетается с утренним чаем или кофе, особенно если подать его с тостами и медом. Сравнивать этот сыр с магазинным не имеет смысла — у него уникальный вкус и простая технология приготовления, полностью подходящая для домашней кухни. Никакой кислинки или запаха яиц в нем не ощущается. Ингредиенты: - Молоко: 2 литра - Крупная соль: 2 г - Сметана: 300
В хмурый осенний день добавьте немного ярких красок. Приготовьте сырную пикантную закуску в виде тыкв. Она украсит стол и порадует ваших гостей. Закуска в виде тыквы — оригинальное блюдо, подходящее для праздничного стола или в качестве угощения. Отлично сочетается с соленым крекером. Ингредиенты: - творожный сыр — 250-280 г - вареные яйца — 2 шт - твердый сыр — 70 г - сыр Чеддер — 150 г - тунец консервированный — 100 г - чеснок — 2 зубчика - соль, перец — по вкусу - крекер — по желанию Приготовление: Смешать творожный сыр, натертый твердый сыр, размятый тунец и натертые яйца. Добавить выдавленный чеснок, соль и перец, перемешать.
Как засолить кильку дома: рецепт для всех любителей рыбки Ингредиенты: - Килька (свежемороженая) — 1 кг - Вода — 1 л - Соль — 3 ст. л. - Сахар — 1 ст. л. - Душистый перец — 10 горошин - Черный перец — 7 горошин - Гвоздика — 3 шт. - Лавровый лист — 4 шт. - Кориандр (зерна) — 1 ч. л. Пошаговое приготовление: Приготовьте рассол. Вскипятите литр воды, добавив соль, сахар, перец (душистый и черный), гвоздику, лавровый лист и кориандр. Проварите смесь 2-3 минуты и дайте ей остыть до комнатной температуры. Разморозьте кильку (если требуется), выпотрошите и промойте под холодной водой. Переложите рыбу в емкость и залейт