Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Закусочные бутерброды с селедкой!

Не описать словами, какие они вкусные!

Готовим невероятно вкусные закусочные бутерброды с селедкой! Делюсь рецептом двух вариантов, которые удивят всех за вашим столом.
Ингредиенты:
- Филе селёдки
- Хлеб для тостов
- Варёные яйца
- Свёкла
- Зелёный лук
- Чеснок
- Листья салата
- Майонез
- Молотый чёрный перец
Способ приготовления:
1. Селёдку отделяем на филе и нарезаем небольшими кусочками.
2. Хлеб режем ломтиками, обрезаем корочки и делим каждый кусок на 4 части. Подсушиваем на сухой сковороде до лёгкой хрустинки.
3. Свёклу натираем на крупной тёрке, добавляем чеснок и немного майонеза — это наша свекольная намазка.
4. В натёр

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ или СУПЧИК ОТ БАБУЛИ

Это очень вкусно, вам стоит попробовать.

Готовим невероятно вкусные ленивые пельмени, которые обожают мои дети! Простота приготовления и насыщенный вкус — вот за что их так ценят.
**Ингредиенты **
Для теста:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 200 мл воды
- 400 г муки
Для начинки:
- 500 г фарша
- 1 луковица (измельчить)
- Немного воды для сочности
- Любимые специи
**Как готовить:**
Замесите тесто, раскатайте его, как на манты. Формируйте маленькие пельмешки (примерно размером с ноготок), тщательно защипывая края.
Опускайте в подсоленную кипящую воду и варите 3–4 минуты.
Подавайте с растопленным сливочным масл

Салат «Гость без приглашения» Сытный и бесконечно вкусный!

Готовьте с запасом — уйдет моментально!

Ингредиенты:
- 3 яйца (отварные, мелко нарезать)
- Куриная грудка – 250 г
- Фасоль консервированная – 1 банка
- Майонез – 3 ст. л.
- Зеленый лук (по вкусу, мелко нарезанный)
- Соль – 1 ч.л.
Как готовить:
Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Смешайте в миске яйца, фасоль (предварительно слейте жидкость), курицу и зеленый лук.
Добавьте майонез, подсолите и тщательно перемешайте.
Дайте настояться 10 минут и подавайте к столу!

КВАШЕНАЯ КАПУСТА «КАК У БАБУШКИ»

Помните тот самый вкус квашеной капусты? Сейчас научу, как приготовить её точно так же — без уксуса и лишних добавок, только натуральные ингредиенты. Просто, надёжно и очень вкусно — сохраняйте рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белокочанная капуста — 2 кг;
морковь — 2 шт.;
соль (не йодированная) — 2 ст. л. с небольшой горкой;
сахар — 1 ч. л. (по желанию).
КАК ГОТОВИМ:
Капусту нашинкуй тонкой соломкой — так она лучше проквасится. Морковь натри на крупной тёрке.
Сложи всё в большую миску, добавь соль и, если хочешь, сахар. Хорошенько перемешай.
Теперь самое важное: перетри смесь руками, пока не начнёт выделяться сок. Не бойся давить — так капуста быстре

ЗАГОТОВКИ ДЛЯ УЖИНОВ НА НЕДЕЛЮ

Заготовки на ужин за пару часов — спасение для занятых вечеров!

Сделала всё заранее, и теперь вечером можно просто достать из морозилки, разогреть или доготовить. Удобно, вкусно и минимум времени на кухне! Делюсь идеями — вдруг кому пригодится.
Для всей этой красоты я беру фарш из индейки. Часть ушла на голубцы: туда добавила обжаренный лук и пропаренный рис. Голубцы кручу не из обычной капусты, а из пекинской — она мягче, нежнее.
Начинка из голубцов сделала своё дело, но немного осталось — добавила ещё лука и слепила тефтели. Потом их буду запекать в духовке в томатном соусе.
Следующий вариант — куриные рулетики. Беру бедрышки, солю, перчу, внутрь

Булочки-розочки Как слепить такую красоту:

Мягкие, воздушные, очень вкусные булочки!

Ингредиенты:
Молоко (тёплое) — 250 мл
Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (растопленное) — 60 г
Мука — 450–500 г (постепенно добавляйте, чтобы тесто получилось мягким и не липким)
Как готовим:
**Сначала делаем опару и замешиваем тесто**
В тёплое молоко кладём сахар и дрожжи, перемешиваем, оставляем на 10 минут — появится пена. Потом добавляем яйцо, соль, растопленное масло и постепенно всыпаем муку. Замешиваем нежное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем его и оставляем в тепле на час, чтобы поднялось.

ВКУСНЯШКИ И ЗАКУСКИ ИЗ ХЛЕБА

Крутые идеи для перекуса! Готовится просто, а результат — пальчики оближешь. Попробуйте, вам точно понравится! Все ингредиенты точно найдутся на вашей кухне, а готовка займет минимум времени!
**Яичные кексы:**
Ингредиенты:
- тостовый хлеб: 4 ломтика
- яйца: 4 шт
- соль: 2 г
- черный перец: 2 г
- петрушка: 30 г
- растительное масло: 50 мл
Что делать:
1. У ломтиков хлеба вырежьте мякиш и прижмите скалкой. Вложите их в форму для кексов.
2. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
3. Мелко нарежьте петрушку, смешайте с растительным маслом, немного посолите. Смажьте хлеб этой смесью.
4. Залейте яйца в хлебные формы, запекайте 15 минут в ду

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ НА КЕФИРЕ

Если захотелось мягких и нежных пирожков, этот рецепт вам точно подойдёт. Готовится легко и из тех продуктов, которые наверняка есть под рукой.
Мука — 500 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Берём большую миску и сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду. После этого добавляем яйцо. Кефир слегка подогреваем (чтобы был тёпленький) и отправляем его в тесто вместе с растительным маслом. Всё как следует перемешиваем, сперва ложкой, а потом уже руками. В итоге тесто должно получиться мягким и чуть-чуть липким.
Накрываем миску с тестом

ВСЁ СМЕШАЛИ И ГОТОВО: ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
- Большой пучок зелёного лука
- Два отварных яйца
- Сто граммов творога
- Пятьдесят граммов сыра
- Один сырой желток
- Две столовые ложки муки с горкой
- Соль и чеснок по вкусу
- Масло для жарки
Если вам покажется, что муки недостаточно, смело добавляйте — это никак не испортит пирожки.
Приятного аппетита!