Сегодня пожарила баклажаны и кабачки, но только не веером, а пластинами через весь овощ, сделала соус, очень вкусно, спасибо за идею,а сыр не добавляла...
Попробуйте после муки окунуть в воду вот тогда действительно будут хрустящие,пока не попробуешь не поверишь,думаю можно и без кляра будет вкусно.я так пятачка и и кабачки и баклажаны жарю,получаются хрустящие.
Комментарии 51
Для меня не о чём.