Пирог СОЛНЫШКО с ВКУСНЕЙШЕЙ Творожной Начинкой! Красивый Творожный ПИРОГ

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко - 200 мл
Сахар 50 г
Дрожжи сухие 1,5 ч.л
Яйцо 1 шт.
Мука 400 гр.
Масло сливочное - 60 гр.
Начинка:
Творог- 300 гр.
Сахар 60 г
Ванильная паста – 1 ч.л.
Белок - 1 шт
Йогурт – 120 гр.
Крахмал - 70 гр.

Приготовление:

В теплое молоко, добавляю сахар и дрожжи, яйцо, добавляю муку. В самом конце вмешиваю масло сливочное комнатной температуры. Оставлю тесто на 1 час.

Творог соединяю с ванильной пастой, добавляю белок, добавляю йогурт, у меня клубничный, соединяю. Пробиваю блендером для более однородной массы. В самом конце добавляю крахмал.

Тесто подошло, слегка подминаю его и делю для удобства на 2 части. Первую раскатываю в пласт толщиной 4-5 мм. Сначала отрезаю круг, тут у меня круг 10 см в диаметре, это будет центр солнышка. Перекладываю на противень и выкладываю начинку.
Далее будут лучики, для этого взяла форму 5 см в диаметре. Немного подкатываю лепешку, выкладываю начинку и делаю лодочку. И так делаем дальше, я буду делать лучики в два слоя.
Смазываю желтком и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Тесто хорошо подрумянится.
Посыпаем пирог сахарной пудрой и зовем всех к столу.

Приятного аппетита.