Готовим с Сашей

Он на воде - Очень вкусный постный пирог без яиц, молока и сливочного масла

Ингредиенты:

Вода – 100 мл
Сахар – 75 г
Соль щепотка
Разрыхлитель – 0,5 пакет
Мука 300-400 г
Масло подсолнечное – 75 мл
Повидло, джем
Кунжут
Смешиваем воду, соль и сахар, растительное масло, муку, разрыхлитель. Замешиваю. Теперь убираю тесто на 20 минут в холодильник.
Тесто охладилось и пришло время раскатать его в пласт, толщиной примерно 4 мм. Распределяю по форме, размер моей 23 см.
Выкладываем джем, заворачиваю края внутрь и мне хочется украсить тестом верхушки.
Дополнительно посыплю кунжутом и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку га 35-40 минут.

Канапе Цезарь - Необычные Закуски на Новогодний стол 2026

Ингредиенты:

Куриное Филе – 250 гр.
Хлеб – 4 кусочка.
Пармезан
Соус цезарь
Листья салата
Помидорки черри
Приготовление:
1)Для этого курицу нарежу на кубики. И жарю на растительном масле до готовности.
2)Хлеб так же порежу на кубики, посыпаю чесноком и поливаю растительным маслом отправляю в духовку на минут 5 при 200 градусах. Главное не пересушить, чуть подзолотить.
3) Собираем канапе.

Салат с корейской морковкой на Новый Год 2026 - Вкусный и красивый салат

Ингредиенты:
Куриная грудка запеченная - 300 г
Морковь по-корейски - 250 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сыр твердый - 150 г
Яйца вареные - 4 шт.
Укроп - 1 пучок
Майонез - 100 г
Куриную грудку запеку в специях.
Далее грудку остужаем и нарезаем на кубики.
Сыр натрем на мелкой терке.
Отваренные яйцо так же натрем на терке.
Собираем салат, у меня форма диаметром 20 см.
На дне тарелки распределю небольшое количество майонеза. Далее укладываем грудку. Хорошо распределяем ложкой. Затем майонез. Лучше положить его в кондитерский мешок. Так проще будет ровно распределить.
Далее слой сыра. Смазываем майонезом. В майонез можно добавить чеснок, это добавит пикантный вкус.
Следующий слой консервированная кукуруза. Этот слой майонезом я смазывать не буду.
Далее натертые яйца и майонез. И завершаем морковкой по-корейски.
Украшаю венком из укропа. При желании можно венок украсить помидорами черри и зернами кукурузы. Так салат станет еще ярче.
#НовогоднийСтолОК

Селедка по-корейски. Сельдь Хе! Остренькая закуска.

Сельдь Хе.

Сырая сельдь -1 кг;
Морковь -0,5 кг;
Лук - 1 шт.;
Чеснок -2-3 дольки;
Уксус 9% - 200 мл;
Соус соевый -2 ст. ложки;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Соль - по вкусу.

Красивая закуска на Новый год 2026 - Закусочные блинчики которые съедаются моментально

Ингредиенты:

Печень – 500-600 г.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 400 мл.
Растительное масло – 5 ст.л.
Соль, черный перец.
Творог – 500 г.
Сметана – 2 ст.л.
Морковь – 2 шт.
Чеснок- 2-3 зуб.
Руккола
Соль, черный перец

Приготовление:

Печень измельчаем ее в блендере. Добавляем яйца, соль и специи, вливаем молоко. Перемешиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Жарим блины на сковороде с двух сторон до румяности.
Морковь натерла и теперь жарю до мягкости.
Творог смешаю со сметаной, добавляю чеснок и соль.
Теперь на блинчик намазываю творог, затем с краю ложку моркови и заворачиваю.
Во второй блинчик вместо моркови хочу положить рукколу. Так же сворачиваю.
Нарезаю на три части. Все закуска готова.
#НовогоднийСтолОК

Любимое ЛАКОМСТВО ИЗ ДЕТСТВА. Вафельные Трубочки с Вареной Сгущенкой

Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Сахар -150 гр.
Соль щепотка
Сливочное масло - 200 гр.
Мука – 150 гр.
Для начинки:
Вареная сгущенка.

Приготовление:

Сливочное масло смещай с сахаром до посветления и увеличения массы в объеме.
Добавь сначала одно яйцо, хорошо вмешай. Только потом следующее, опять хорошо вымешиваем и так поступи со всеми яйцами.
Добавь муку и вымешай до гладкой, однородной консистенции.
Хорошо разогрей вафельницу. Выложи пару столовых ложек теста, накрой крышкой. Выпекай 2-3 минуты.
Пока еще трубочка горячая сверни ее.
Заполни трубочки сгущенкой и зови всех к столу.

Сырные Вафли - Быстрые и ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ для Всей семьи!

Ингредиенты:

Творог 2% - 100 гр.
Сыр 60 гр
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья - 20 гр.
Зелень
Молоко - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Творог, сыр и яйца смешиваем. Овсянку измельчаю, добавляю к творогу.
Добавляю овсянку к творогу, туда же яйцо, зелень, соль и хорошо перемешиваю. Добавляю молоко, и так же хорошо перемешиваю. Тесто готово.
Вафельницу сбрызгиваю маслом.
Распределяю тесто на 2 больших вафли и выпекаю около 4 минут.
Мне хватает одной вафли укрошаю помидорами черри.

Рецепт вкусной ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2026!

Форшмак на Новый год

Сельдь - 250 гр.
Яблоко зеленое (кислое) - 50 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Зеленый лук
Бородинский хлеб