МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2026 ИЗ 7 БЛЮД - САМЫЙ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

Закуска № 1. Закусочные пирожные.

Мука - 120 г.
Яйца – 4 шт.
Сметана – 50 г.
Растительное масле - 70 г
Разрыхлитель - 5 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар -1 ч. л.
Шпинат - 50 г.
Творожный сыр - 75 г.
Красная рыба или икра для украшения.

Закуска № 2. Тортилья с маринованным огурцом

Тортилья – 2 шт.
Маринованные корнишоны – 5-6 шт.
Творожный сыр – 70 г.

Закуска № 3. Жульен в тарталетках.

Тарталетки – 12 шт.
Куриная грудка – 1 шт.
Грибы – 150 г.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 гр. ⠀

Салат №1 . Салат с курицей и грибами.

Картофель отварной – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Куриная грудка отварная – 1 шт.
Грибы – 150 г.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 г.
Майонез
Зелень
Соль

Салат №2. Овощной

Китайская капуста - 1 кочан.
Огурец – 1-2 шт.
Кукуруза – 1 банка.
Яйца вареные – 4 шт.
Сметана – 50 мл.
Соль

Салат №3. Салат с сельдью, картофелем и свеклой.

Картофель – 2 шт.
Сельдь – 250 г.
Маринованные корнишоны – 10 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Свекла – 4 шт (маленькие)
Укроп для украшения

Горячее Свинина с черносливом.

Свинина (шея) – 1 кг.
Чернослив – 150-200 гр.
Чеснок – 10 шт.
Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – 1,5 ч.л.
Красный острый перец – 0,5 ч.л
Горчица (столовая) – 2 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Виски (коньяк, ром) – 1,5 ст.л.