Все ингредиенты нашла ДОМА! Воздушные Маршмеллоу ЗЕФИРКИ в домашних условиях из 3-х ингредиентов.

Ингредиенты:

Желатин – 12 гр.
Сок апельсиновый – 60 мл.
Сахар – 200 гр.
Сок апельсиновый – 60 мл.
Для посыпки:
Кокосовая стружка
Желаю крепкого здоровья.

12 граммов желатина заливаем 60 мл сока и оставляем набухнуть на время указанное на упаковке.
Форму смазываю растительным маслом.
В кастрюлю насыпаем сахар и добавляем сок 60 мл. Помешиваем сок пока не растворится сахар. Дожидаемся когда начнет кипеть и продолжаем варить сироп в течение 3 минут на среднем огне.
В микроволновке распускаем желатин. Импульсами по 5-10 сек.

В емкость выливаем желатин, начинаем взбивать и тонкой струйкой вводим горячий сироп. Взбиваем 5-10 минут до пышной массы.
Распределяем по формам. В форму для кекпопосов я отправила апельсиновые маршмелки. А в форму для выпечки отправила вторую партию, которую приготовила на воде. Форму сверху застелю пищевой пленкой в контакт.
Оставляем на 2-3 часа стабилизироваться.
Вынимаем из форм маршмеллоу, обваливаем в кокосовой стружке (советую взять либо кокосовую муку, либо измельчить стружку в кофемолке), стружку можно заменить на кукурузный крахмал.
Вот такие вкусные и простые конфетки получились)

Желаю крепкого здоровья.