На 500 грмолока + 4 яйца (150 -200), т.е. на 650гр. жидкости 8ст. ложек( мука + крахмал) НЕ МАЛОВАТО !?!?!? О, забыла -- ещё 2ст. л. масла - тоже жидкое....Я думаю муки надо добавлять.
Никогда не пробовала крахмал добавлять и не буду. На вкус и цвет..как то попробовала вместо молока сделать на кефире.уже много лет пеку только на нём. Пышные, мягкие. А на молоке они суховаты.
Комментарии 33