Баклажаны на зиму 🍆

#Как_вкусно_готовить #гиф_рецепты #заготовки
📌 Ингредиенты:
Баклажаны-3кг.
Растительное масло-700гр.
Болгарский перец-8-9шт.
Чеснок-2большие головки
Соль на 700 гр. банку-1ст.л.
Сахар-3ст.л.
Уксусная эссенция-1,5ч.л.