Вкуснейшее мясо приготовленное в банке. Очень нежное, губами есть можно.

ДОМАШНЕЕ МЯСО для бутербродов, вкуснее любой колбасы💕 Так готовлю мясо и сало на праздник! Кладу мясо в банку и получаю вкуснейшую закуску👍 Ингредиенты для 6 банок объёмом 0,5.: Мясо (свинина) 2 кг. Чеснок 12 зубч. Приправа для шашлыка 1 ст.л. Соль Перец чёрный горошком Лавровый лист В каждую банку нарезаем и кладём чеснок и перец горошком. Мясо нарезаем на кусочки, которые смогут пройти через горлышко банки. ⠀ Смешиваем все специи с солью и перемешиваем. Каждый кусочек мяса хорошенько обваливаем в специях и кладём в банку. Добавляем немного чеснока и лавровый лист. Банки закрываем крышками, но не слишком плотно. Ставим в кастрюлю, в которой дно устилаем полотенцем. Заливаем водой по горлышко банок и ставим варить на маленький огонь на 2-2.5 часа. Периодически подливаем воду в кастрюлю по мере выкипания. ⠀ Выдержав нужное время достаём банки, плотно закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. После этого на ночь убираем в холодильник. ⠀ Храню такое мясо в холодильнике, но пару месяцев оно может храниться и при комнатной температуре.