❤️ «БОРЩ НА ЗИМУ» 🍲

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг помидоров 2 кг свёклы 1 кг лука 1кг моркови 1 кг капусты 1-2 шт. болг. перца 0,5 л раст. масла 1 гол. чеснока 3 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 3 лист. лаврушки 10 гор. чёрного перца 4 ст.л. уксуса 9% при закатке в каждую банку по 1 ч.л. уксуса 9% ПРИГОТОВЛЕНИЕ Все овощи нарезаем соломкой, морковь и свёклу – на тёрке, чеснок – на мелкой тёрке. Добавляем все специи (кроме уксуса) и ставим на огонь. После закипания варим на умеренном огне ещё 25 мин. Выключаем огонь и добавляем 4 ст.л. уксуса. Заполняем стерилизованные банки борщом (у меня 3 банки по 0,7 и 8 банок по 0,5 л) и в каждую добавляем по 1 ч.л. уксуса. Банки закатать, укутать одеялом и оставить до полного остывания. УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК! ПУСТЬ ЗИМОЙ БУДЕТ ВКУСНО!❤ Авт. aiigul_sh #СупыЩиБорщи #СоусыПодливкиИЗаправки #полуфабрикаты #свёкла #морковь #помидоры #СоленьяИМаринады #солонина #НаЗиму #впрок #ЗаготовкиИКонсервация #погребок #СуповыеЗаправки