Полезный салат из свеклы с грецкими орехами, зеленью и специями (без майонеза)

Полезный салат из свеклы с грецкими орехами, зеленью и специями Салат очень полезный, он получается легкий, но сытный, а благодаря зелени и специям - с интересным, насыщенным вкусом, даже с «кавказской ноткой», я бы сказала. Делать такой салат очень быстро, буквально 8–10 минут, если у вас уже есть варёная свёкла. У меня в запасе много рецептов салатов из свёклы, но именно этот салат один из самых любимых. Как готовить: Свёклу я потерла на корейской терке, но не на длинные полоски. Конечно же, свёкла должна быть вкусной, сладкой. Я даже иногда добавляю сахар в воду, когда варю свёклу, чтобы она получилась вкуснее. Кинзу я нарезала мелко. Если кинзу не любите, можете использовать укроп, петрушку, базилик. Но мне нравится именно с кинзой Грецкие орехи я порубила ножом на маленькие кусочки. Их можно измельчить блендером, но не «в пыль». Мне нравится, чтобы в салате чувствовались кусочки орехов. По желанию орехи можно подсушить немного на сковороде (но это необязательно). Я в своём салате буду использовать готовую аджику «грузинскую перечную», в ней собран отличный букет специй и она сейчас продаётся в любом супермаркете («пятёрочка», «магнит», «светофор» и др.) Если нет готовой аджики, добавьте в салат: 3 зубчика чеснока 1 ч ложку (без верха) хмели-сунели 1 ч ложку (без верха) молотого кориандра 0,5 - 1 ч ложку смеси перцев Смешиваем аджику с соевым соусом. Сюда же добавляем растительное масло. Теперь в чаше соединяем свёклу, грецкие орехи, кинзу и перемешиваем. Ну, и заливаем салат нашей заправкой, еще раз перемешиваем, и салатик готов. Салатик получается с очень интересным и насыщенным вкусом. Свёкла, грецкие орехи, кинза, специи - это классика кавказской кухни! Что потребуется: РЕЦЕПТ: 3 небольших шт варёной свёклы (350 - 400 гр) 0,5 стакана мелко рубленых грецких орехов (50 гр) 0,5 пучка кинзы (другой зелени) 2 ст ложки соевого соуса 1 ч ложка с верхом грузинской аджики перечной 1 - 2 ст растительного масла (можно для салатов) Если нет готовой аджики : 3 зубчика чеснока 1 ч ложка хмели-сунели 1 ч ложка молотого кориандра 0,5 - 1 ч ложка смеси перцев Как всегда, я очень надеюсь на обратную связь! Поверьте, ваши отзывы очень важны для меня 🤗. Ведь благодаря им (вашим отзывам), я могу судить, нравится ли вам то, что я делаю. Всем удачного дня❗️ С уважением, ваш автор #еда #рецепт #салат #салатизсвеклы #людмилаплехановаготовимвместе