МЕДОВЫЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:
90 г меда
25 г подсолнечного масла
2 яйца
30 г сахара
110 г муки
0.5 ч.л соды
Щепотка соли

Мед, соль и масло нагреваем до однородности. Добавляем соду и греем еще до цвета как на видео. Даем остыть.

А пока взбиваем яйца с сахаром 3-5 мин. Вливаем медовую смесь, затем всыпаем муку.

на видео оговорилась, разрыхлитель не нужен.

Распределяем по противню. Тут ингредиенты на маленький рулет(тесто на половину противня), если что, увеличивайте вдвое.

Печем при 170-180° до готовности.

Для крема:
150 г сливок (33-35%)
80 г творожного сыра
30-40 г сахара (по вкусу)

Ингредиенты должны быть холодные. Все смешиваем и взбиваем до однородности.

#рулет #мёд #выпечка #кЧаю