ЦВЕТОЧНЫЙ РАЙ

«Мама устала мне готовить, я решил вернуться»

Вера стояла у раковины, оттирая жир со сковороды. Ей сорок один. Она начальник отдела логистики, у неё в подчинении пятнадцать мужиков-водителей, которые боятся её взгляда. А дома она превращается в двоечницу, не выучившую урок по домоводству.
— Я делала по твоему рецепту, Валера. С таймером, — она выключила воду. Шум прекратился, и тиканье настенных часов стало оглушительным.
— Значит, таймер у тебя врет. Или руки, — муж отодвинул тарелку. — Есть это невозможно. Сделай мне бутерброд. И чай завари новый, этот уже остыл на два градуса.
Вера вытерла руки вафельным полотенцем. Медленно. Палец за пальцем. Посмотрела на мужа: лысина блестит под лампой, домашняя футболка идеально выглажена (ею же, вчера в полночь), лицо недовольное, губы поджаты.
Вере вдруг стало всё равно. Будто груз с плеч упал. Не было ни истерики, ни слез. Только спокойное понимание ситуации.
— Чайник сам включишь, — сказала она.
Валерий удивленно вскинул брови. На его лбу собрались морщины.
— Чего? Ты заболела? Или опять на работе проблемы, а ты на мне срываешься?
— Я не заболела, Валера. Я здорова. Квартира моя, досталась от бабушки. Дача моя. Машина куплена на мои премиальные. Твои здесь — коллекция спиннингов на балконе и зимняя резина в гараже. Собирай вещи.
Мужчина рассмеялся. Нехорошо так, с присвистом.
— Ой, ну хватит этот цирк устраивать. «Собирай вещи»... Куда я пойду? К маме? Ей нездоровится. Или на съемную? Ты же знаешь, я сейчас на мели, все в бизнес вкладываю.
— Твой «бизнес» по перепродаже автозапчастей приносит убытки третий год подряд, — Вера присела на табурет напротив него. — А живем мы на мою зарплату. И твою кралю, Юлечку, я тоже, получается, спонсирую. Те деньги, что ты якобы на налоги откладывал, ушли на оплату её съемной квартиры в Люберцах. Выписка с твоей карты у меня есть. Пароль от онлайн-банка ты сам мне дал, когда просил коммуналку оплатить. Забыл?
Валерий побледнел. Его лицо пошло красными пятнами. Вся его напускная уверенность мигом улетучилась.
— Ты... Ты следила за мной? — прошипел он. — Да кому ты нужна будешь? Старая, скучная! Я-то найду себе. Молодую, звонкую! А ты закиснешь тут одна со своими кастрюлями!
— Два часа, Валера. Время пошло. Не соберешься сам — вызову грузчиков, они не такие аккуратные.
Он уезжал шумно. Демонстративно швырял коробки, хлопнул дверцей шкафа так, что посыпалась штукатурка. На прощание крикнул:
— Приползешь ещё! Сама позвонишь, когда кран потечет!

Куриные котлетки

Ингредиенты:
• Филе бедра - 550 гр
• Масло сливочное - 25 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Манная крупа - 1,5 ст л
• Майонез - 1 ст л
• Соль, перец, сух. чеснок, любимые специи - по вкусу
Приготовление:
1. Пропускаем через самую крупную насадку мясорубки филе куриного бедра, можно измельчить при помощи ножа.
2. Добавляем к фаршу сливочное масло, лук, манку, майонез, специи.
3. Перемешиваем и отбиваем массу. Убираем в холодильник на 30 минут.
4. Обжариваем котлетки на растительном
масле на огне ниже среднего до золотистого цвета.