Роскачество

Как быстро и красиво разрезать ананас: 2 простых способа

Ананас кажется сложным фруктом, но на самом деле его легко почистить и красиво подать. Показываем два простых способа — для эффектной подачи и для удобной нарезки без лишних отходов.
А о том, как выбрать и хранить ананас, рассказывали в этом посте.

Как защитить личные данные в соцсетях: пять шагов, которые помогут избежать взлома

По последним данным, каждый восьмой россиянин сталкивался со взломом аккаунтов в социальных сетях. Чтобы не пополнить эту статистику, эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества рекомендуют соблюдать пять базовых правил цифровой гигиены. Сохраняйте памятку!

Рейтинг растительных котлет: кто прошел проверку Роскачества

Hi — лидер рейтинга, соответствует требованиям Роскачества и может претендовать на российский Знак качества
«Горячая штучка», Green Meat, Green Wise — не дотягивают до опережающего Стандарта качества.
CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego — выявлены нарушения маркировки и/или микробиологических требований.

Что внутри растительных котлет: сравнение пищевой ценности

Исследование Роскачества показало, что под названием «растительные котлеты» скрываются продукты с принципиально разной пищевой ценностью. Соотношение белков, жиров, углеводов, крахмала и пищевых волокон напрямую зависит от рецептуры и используемой белковой основы.
Белки
Содержание белка в котлетах отличается более чем в два раза. Лидером стал «Не Чикен» — за счёт комбинации пшеничного и соевого белка и фасоли. Высокие значения также у CreativePea и Vego. Минимальное содержание белка зафиксировано у «Горячая штучка».
Жиры
Все образцы уложились в требования Стандарта Роскачества, однако разброс значений заметен. Наименее жи

Проверено Роскачеством: ищем хорошую сметану на полке

Мы отправились в магазин, чтобы найти сметану, которая занимает высокие позиции в Рейтинге Роскачества или отмечена российским Знаком качества
Такая сметана — это подтверждённое качество: безопасный состав и соответствие всем обязательным требованиям, проверенным в лаборатории.
Смотрите видео, чтобы узнать, какая сметана действительно заслуживает быть на вашем столе — к борщу, сырникам и просто так.
А какую сметану покупаете вы чаще всего? Узнали свой любимый бренд в нашем видео? Делитесь в комментариях!

Фастфуд: на что обратить внимание, чтобы не навредить здоровью

Фастфуд остается одним из самых популярных форматов общественного питания, но именно высокая скорость приготовления и большой поток посетителей создают дополнительные риски.
Рассказываем про ключевые угрозы для потребителей и объясняем, на какие признаки стоит обращать внимание, чтобы снизить вероятность пищевых отравлений и других проблем со здоровьем.
А вы часто едите фастфуд? Случались ли неприятные истории? Делитесь в комментариях!

Не так страшно, как кажется: объясняем состав популярных продуктов

Запускаем новую рубрику — «Разбор состава». В ней мы будем разбирать то, что действительно смущает покупателей: непонятные ингредиенты, добавки с индексом «Е», спорные формулировки и сложные названия в составе продуктов.
Как поучаствовать?
Пишите в комментариях:
состав продукта или прикрепляйте фото упаковки;
указывайте, какой именно ингредиент вызывает сомнения и почему.
Эксперты Роскачества разберут самые частые и острые вопросы — без мифов и страшилок, только факты и профессиональные объяснения.
А сегодня рассказываем, зачем нужны стабилизаторы и эмульгаторы в мороженом! Знали ли вы об этом?

Зимняя хандра: почему нет сил и как с этим справиться

Зимой многие замечают упадок сил, сонливость и снижение настроения. Причина не только в холоде, но и в дефиците света и изменении рациона.
Объясняем, как освещение и питание влияют на эмоциональное состояние в холодный сезон и какие простые шаги помогут чувствовать себя бодрее.

Как выбрать выгодный способ оплаты и не уйти в минус

Оплата частями, рассрочка, кредит, кредитная карта — способов купить товар без полной оплаты сразу становится всё больше. Они выглядят удобно и «безболезненно» для бюджета, но за простотой часто скрываются переплаты и жесткие условия.
Центр финансовой экспертизы Роскачества подготовил памятку, которая поможет понять, когда действительно выгодно платить частями, а когда разумнее заплатить сразу или выбрать кредит.

Сколько живут специи: сроки годности, хранение и риски

Специи — один из самых древних пищевых ингредиентов. Они придают блюдам вкус, аромат, цвет и даже влияют на пищеварение. Но, как и любые продукты, специи имеют срок годности и требуют правильного хранения.
Роскачество исследовало пряности и специи — и результаты показали, что нарушения встречаются нередко. Чтобы домашняя коллекция специй была не только ароматной, но и безопасной, важно понимать, как долго они хранятся и по каким признакам определить их качество.
Сохраняйте памятку!

Чем нельзя угощать животных: список опасных продуктов

Кусочек «со стола» часто воспринимается как безобидное угощение, но именно такие продукты становятся причиной большинства пищевых отравлений у собак и кошек. Организм животных иначе реагирует на привычную для человека еду, а некоторые вещества для питомцев токсичны даже в минимальных дозах.
Вместе с журналом «Питомцы» разбираем, какие продукты представляют наибольшую опасность, какие симптомы нельзя игнорировать и когда нужна срочная помощь ветеринара.
Сохраняйте памятку и пишите в комментариях, знали ли вы об этом? Что стало для вас открытием?
Что еще о животных вам интересно? Пишите ваши вопросы, сделаем пост!

Лучшие товары декабря — со Знаком качества!

Продолжаем знакомить вас с товарами, которые получили российский Знак качества. Выбирая их, вы можете быть уверены в безопасности и высоком качестве продукции.
В декабре Знак качества получили товары разных категорий: бакалея, растительное масло, детское питание, молочные продукты, соусы, консервы, алкогольные напитки, мясные продукты, одежда.

Квашеная капуста в рационе: что важно знать

Квашеная капуста — низкокалорийный продукт: всего 23 ккал на 100 г. При этом она богата витаминами (С, К, группы B, А, Е), минералами (кальций, магний, железо, фосфор, цинк) и пищевыми волокнами.
Главная особенность продукта — ферментация, благодаря которой в капусте образуются органические кислоты и полезные бактерии, поддерживающие микробиом кишечника.
Разбираем, чем полезна квашеная капуста, в каких случаях она может навредить и сколько ее можно есть без риска для здоровья.

Фейковые отзывы: как не попасться на удочку

Перед покупкой мы часто первым делом открываем отзывы — кажется, что именно там скрыта вся правда о товаре или услуге. Но в интернете всё не так однозначно: часть отзывов пишется не реальными покупателями, а по заказу. Они могут создавать иллюзию идеального продукта или, наоборот, намеренно портить репутацию.
В нашей памятке — простые и наглядные признаки, которые помогут отличить настоящие мнения от фейковых и не стать жертвой манипуляций. Сохраняйте!

Домашняя сушка орехов: температура, время и нюансы

Сушка орехов нужна не только для продления срока хранения. При правильном подходе она улучшает вкус, делает аромат более выраженным и снижает риск появления плесени. Главное — не торопиться и не повышать температуру.
Эта памятка поможет высушить орехи дома так, чтобы они оставались ароматными, безопасными и вкусными.

Еда как источник энергии: что должно быть в вашем рационе

Усталость, сонливость и ощущение, что «не хватает батарейки», часто связаны не с нагрузками, а с тем, что мы едим и пьём. Организм может вырабатывать энергию только из тех ресурсов, которые получает с пищей и водой.
Чтобы чувствовать себя бодро, важно не просто есть достаточно, а правильно выстраивать состав рациона. Организму нужны источники энергии, «инструменты» для её извлечения и вода, без которой эти процессы невозможны.
Разбираемся, какие продукты действительно поддерживают высокий уровень энергии и почему одних калорий для этого недостаточно.

Новые налоги и новые требования к товарам

С началом 2026 года обновились налоговые правила и требования к обороту товаров. Часть норм вступила в силу ещё с декабря, но именно в этом году они начинают полноценно влиять на экономику и повседневную жизнь потребителей.
Разбираем ключевые нововведения, которые уже влияют на цены, расчёты, бизнес и повседневные покупки.

Подписки под контролем: как убрать ненужные платные услуги в «Яндекс Плюс»

Подписки на платные сервисы могут быть удобным способом получать дополнительные преимущества — например, доступ к музыке, фильмам или скидкам на сервисы Яндекса. Но иногда вместе с основной подпиской к «Яндекс Плюс» подключаются дополнительные платные опции, которые вы могли не заметить или больше не использовать.
Подготовили для вас пошаговую инструкцию, как отключить ненужные дополнительные подписки в «Яндекс Плюс», не отключая при этом саму основную подписку. Это поможет вам лучше контролировать свои расходы и не платить за то, чем вы не пользуетесь.

Ананас без ошибок: как найти сладкий

Ананас давно перестал быть экзотикой, но выбрать по-настоящему спелый и вкусный плод по-прежнему не так просто. Цвет может обмануть, запах — многое рассказать, а неправильное хранение легко испортит даже хороший фрукт.
В этой памятке собрали простые и надежные правила, которые помогут выбрать ананас в магазине и сохранить его дома без потери вкуса и качества. Сохраняйте!
Делитесь в комментариях, какой ваш любимый фрукт?