Резо Коридзе

Настоящий плов в казане дома — пошаговый рецепт с бараниной и айвой

Я готовлю этот плов дома, в обычном казане на плите, и он получается именно таким, каким должен быть: ароматный, насыщенный, с рассыпчатым рисом и мягкой бараниной. Здесь важна не только техника, но и последовательность.