Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
«Баклажаны с шампиньонами и чесноком»: объедение, а готовится за полчаса
Это блюдо я называю «царским»: баклажаны, грибы, помидоры и много чеснока. Просто, бюджетно, а гости всегда просят добавки.Мне всегда приятно видеть ваши реакции и осознавать, что стараюсь не зря! Сегодня расскажу про ужин, который спас меня в прошлую пятницу. В холодильнике оставались два баклажана, полпачки шампиньонов и пара помидоров. Я хотела сварить гречку — и тут вспомнила мамин рецепт. Через 25 минут муж сказал: «Это лучше мяса». А свекровь попросила рецепт. Держите!
Что нам понадобится (на 3–4 порции)
Баклажаны — 2 шт. (средние)
Шампиньоны — 150 г
Чеснок — 6 зубчиков (не бойтесь, при тушении он становится
134 комментария
1.1K раз поделились
9.8K классов
- Класс
Поделилась заметкой
188 комментариев
617 раз поделились
7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Маринуем вешенки на раз-два – поставили банку и забыли на сутки, а потом – хоть на праздничный стол
Это закуска требует от нас 20 минут времени и сутки терпения. Всё остальное – «само». Маринад – стандартный, но точно выверенный: соль-сахар, уксус, перец и чеснок. Всё кипятим, заливаем, остужаем. Банка закрытая стоит сутки в холодильнике, потом можно есть. Получается в меру пикантная закуска и к картошке, и к мясу, и к бокалу чего покрепче🥳… Стоят в холодильнике спокойно дня три, но если не съедите в первый же вечер – это прям удивительно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Вешенки берём свежие, лучше мелкие – 600 г. Промываем, не замачиваем. В кастрюлю наливаем 600 мл воды, добавляем 2 ст.л. морской соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. душистого перца горошком, 1 ч.л. чёрного перца горошком, 2 лавровых листа, 100 мл растительного масла и 100 мл 6% уксуса. 5 зубчиков чеснока раздавливаем плоской стороной ножа и кидаем туда же. Ставим на плиту. Когда маринад закипит – сразу всыпаем вешенки. Ждём повторного закипания и варим 8 минут. Снимаем с огня, даём остыть. Затем перекладываем вс
Показать еще
76 комментариев
684 раза поделились
5.9K классов
Поделилась заметкой
37 комментариев
323 раза поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Анна Ошкина (Русяева)г. Темников (Темниковский район)
- михаил филоновг. Протвино (Московская область)
- Наталия))) ХмельницкаяСмолевичи
- Марина ЖуковаМосква
23
- ТУТ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ для МОИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ДРУЗЕЙ66049 подписчиков
- ЖИЗНЬ534082 подписчика
- Истории из жизни54752 подписчика
- Телеканал 360781111 подписчиков
Правая колонка