ТУТ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ для МОИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ДРУЗЕЙ
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
ТОРТ БАКУ из 80-х: готовится проще, чем кажется. Эффектный ореховый торт из доступных продуктов. 🥰
Торт «Баку» с орехами — это настоящий гастрономический шедевр, вдохновленный восточной кондитерской традицией. Его отличительная черта — многослойная структура, где каждый корж тщательно пропитан и наполнен орехами: грецкими, фундуком или миндалем.
В сочетании с масляным или сгущенным кремом орехи раскрываются особенно ярко, придавая десерту насыщенный вкус и аромат.
Главное в этом торте — баланс: мягкость бисквитов, хруст орехов и нежная сладость крема. Такой десерт не только эффектно выглядит на праздничном столе, но и идеально подойдет для любителей плотных, насыщенных вкусов.
ИНГРЕДИЕН
Торт «Баку» с орехами — это настоящий гастрономический шедевр, вдохновленный восточной кондитерской традицией. Его отличительная черта — многослойная структура, где каждый корж тщательно пропитан и наполнен орехами: грецкими, фундуком или миндалем.
В сочетании с масляным или сгущенным кремом орехи раскрываются особенно ярко, придавая десерту насыщенный вкус и аромат.
Главное в этом торте — баланс: мягкость бисквитов, хруст орехов и нежная сладость крема. Такой десерт не только эффектно выглядит на праздничном столе, но и идеально подойдет для любителей плотных, насыщенных вкусов.
ИНГРЕДИЕН
БЕШБAPМAК С БAPAНИНОЙ И ЖAPЕНЫМ ЛУКOМ
ИНГPEДИEНТЫ
бapaнинa - 1,5 ĸилогpамма
лук peпчатый - 1 штука
лавpoвый лиcт - 2 штуки
cоль
тeсто для лапши
яйцo — 1 штука
мукa (пpимеpно) - 3 стакана
вoда - 0,5 стакана
соль (щепоткa)
ПPИГОТОВЛЕНИЕ:
Пepвым делом нyжно отваpить баpанину. Для этого мясo моем, укладываем в кастpюлю с водой, послe зaкипaния бульoна снимаeм cepый нaвap.Bapим мяco 1,5-2 часа.Пока ваpится мясо, быстpенькo cдeлаeм лапшу.Высыпаем муĸу в мисĸу, дeлаeм углубление и paзбивaем туда яйцо. Вливaем постeпeнно воду, дoбавляем соль и замeшиваeм ĸpутoе тестo.Тесто доcтaточно тонĸо pаскатываем (2-3 мм).Pежем тестo на квадpаты.Отвapивaем лaпшу в бульонe, в котоpом вapилaсь баpан
ИНГPEДИEНТЫ
бapaнинa - 1,5 ĸилогpамма
лук peпчатый - 1 штука
лавpoвый лиcт - 2 штуки
cоль
тeсто для лапши
яйцo — 1 штука
мукa (пpимеpно) - 3 стакана
вoда - 0,5 стакана
соль (щепоткa)
ПPИГОТОВЛЕНИЕ:
Пepвым делом нyжно отваpить баpанину. Для этого мясo моем, укладываем в кастpюлю с водой, послe зaкипaния бульoна снимаeм cepый нaвap.Bapим мяco 1,5-2 часа.Пока ваpится мясо, быстpенькo cдeлаeм лапшу.Высыпаем муĸу в мисĸу, дeлаeм углубление и paзбивaем туда яйцо. Вливaем постeпeнно воду, дoбавляем соль и замeшиваeм ĸpутoе тестo.Тесто доcтaточно тонĸо pаскатываем (2-3 мм).Pежем тестo на квадpаты.Отвapивaем лaпшу в бульонe, в котоpом вapилaсь баpан
🔹Домашнее вяленое мясо - отличная замена вредной колбасе 🔹
🔸Итого на 100 грамм - 185.24 ккал:🔸 Белки- 17.60 🔸Жиры - 11.55🔸Углеводы - 2.79🔸
Ингредиенты:
● 1 кг говядины
● 40 гр. морской соли
● 30 гр. сахара
● 4 гр. молотого кофе
● 10 гр. крупно смолотого черного перца
● 10 гр. ягод можжевельника, разбить
● 5-6 лавровых листа
Приготовление:
1. Смешиваем пряности, соль и сахар, и обмазываем ими мясо со всех сторон. Укладываем мясо в узкую форму (чтобы не оставалось места по бокам) или в форму от инглишкейка.
2. Закрываем пищевой пленкой, ставим сверху дощечку или узкую тарелку так, чтобы покрыла всю поверхность куска, и кладем на нее груз. Отправляем наше сооружение
🔸Итого на 100 грамм - 185.24 ккал:🔸 Белки- 17.60 🔸Жиры - 11.55🔸Углеводы - 2.79🔸
Ингредиенты:
● 1 кг говядины
● 40 гр. морской соли
● 30 гр. сахара
● 4 гр. молотого кофе
● 10 гр. крупно смолотого черного перца
● 10 гр. ягод можжевельника, разбить
● 5-6 лавровых листа
Приготовление:
1. Смешиваем пряности, соль и сахар, и обмазываем ими мясо со всех сторон. Укладываем мясо в узкую форму (чтобы не оставалось места по бокам) или в форму от инглишкейка.
2. Закрываем пищевой пленкой, ставим сверху дощечку или узкую тарелку так, чтобы покрыла всю поверхность куска, и кладем на нее груз. Отправляем наше сооружение
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА”
Просто, аппетитно, доступно. Очень вкусно, как у мамы!🍮🥚🍶🥞🌮
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500 г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление ажурных блинчиков:
1. Подготавливаем дрожжи
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место,
Просто, аппетитно, доступно. Очень вкусно, как у мамы!🍮🥚🍶🥞🌮
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500 г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление ажурных блинчиков:
1. Подготавливаем дрожжи
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место,
👩🍳Сочный салат «Королевский» с крабовыми палочками и апельсином
👌Ингредиенты:
Яйца 4 штуки
Крабовые палочки 200 г
Апельсин 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Консервированная кукуруза 150 г
Молотый чёрный перец по вкусу
Майонез по вкусу
👌Приготовление:
Яйца сварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите.
Нарежьте кубиками крабовые палочки и яйца.
Апельсин очистите от кожуры и плёночек. Нарежьте кусочками.
Измельчите чеснок. Если хотите добавить сыр, натрите его.
Добавьте ко всем подготовленным ингредиентам кукурузу, перец и майонез. Перемешайте.
Приятного аппетита! 🤗
👌Ингредиенты:
Яйца 4 штуки
Крабовые палочки 200 г
Апельсин 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Консервированная кукуруза 150 г
Молотый чёрный перец по вкусу
Майонез по вкусу
👌Приготовление:
Яйца сварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите.
Нарежьте кубиками крабовые палочки и яйца.
Апельсин очистите от кожуры и плёночек. Нарежьте кусочками.
Измельчите чеснок. Если хотите добавить сыр, натрите его.
Добавьте ко всем подготовленным ингредиентам кукурузу, перец и майонез. Перемешайте.
Приятного аппетита! 🤗
Мандариновые пряники
📖Ингредиенты:
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Сок мандариновый - 50 мл.
- Сливочное масло - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Цедра мандаринов - 2 ст.л.
- Шафран - 7-8 ниточек
- Сахарная пудра - для посыпки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты
и перемещать. Шафран залить 2 ст.л. кипятка и оставить на 15 мин.
2. Добавить яйцо, сливочное масло, мандариновый сок и шафрановую воду. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Сформировать колобки, обсыпать сахарной пудрой. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
📖Ингредиенты:
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Сок мандариновый - 50 мл.
- Сливочное масло - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Цедра мандаринов - 2 ст.л.
- Шафран - 7-8 ниточек
- Сахарная пудра - для посыпки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты
и перемещать. Шафран залить 2 ст.л. кипятка и оставить на 15 мин.
2. Добавить яйцо, сливочное масло, мандариновый сок и шафрановую воду. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Сформировать колобки, обсыпать сахарной пудрой. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
Подборка рецептов с бананом
1. Банановые панкейки: завтрак для отличного настроения и фигуры!
🔸на 100грамм - 140.99 ккал🔸Б/Ж/У - 5.23/0.87/27.02🔸
Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного молока
175 г цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
1 ч. л. разрыхлителя
1 спелый банан
Стевия, соль, корица
Приготовление:
1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, стевию, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Антипригарную сковородку хорошо разогреть и пожарить наши панкейки!
2. Кефирно-банановый десерт
🔸на 100грамм - 76.89 ккал🔸Б/Ж/У - 2.25/0.13/16.4
1. Банановые панкейки: завтрак для отличного настроения и фигуры!
🔸на 100грамм - 140.99 ккал🔸Б/Ж/У - 5.23/0.87/27.02🔸
Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного молока
175 г цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
1 ч. л. разрыхлителя
1 спелый банан
Стевия, соль, корица
Приготовление:
1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, стевию, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Антипригарную сковородку хорошо разогреть и пожарить наши панкейки!
2. Кефирно-банановый десерт
🔸на 100грамм - 76.89 ккал🔸Б/Ж/У - 2.25/0.13/16.4
🍖🍖🍖Дико аппетитные стейки🍖🍖🍖🔸стейк любой по желанию(у меня вырезка)🍖🔸запеченные болгарские перцы🌶🔸петрушка☘🔸хрен приправа
🔸оливковое масло
🔸бальзамический уксус
🔸соль, перец
1⃣ Перцы порубить ножом, петрушку измельчить.
Добавить соль,
оливковое масло,
перец,
бальзамик.
Сальса готова.
2⃣ Стейк пожарить,
выложить на сальсу,
перевернуть, дать пропитаться минут 5.
🔸оливковое масло
🔸бальзамический уксус
🔸соль, перец
1⃣ Перцы порубить ножом, петрушку измельчить.
Добавить соль,
оливковое масло,
перец,
бальзамик.
Сальса готова.
2⃣ Стейк пожарить,
выложить на сальсу,
перевернуть, дать пропитаться минут 5.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Простые и вкусные рецепты с фотографиями и видео! Салаты, супы, торты, десерты, праздничное меню и многое другое! Украшение блюд! Самые лучшие рецепты от кулинарных шедевров! Вступайте в группу!
Скрыть информацию
Фото из альбомов