Алена Калинина

Постный паштет. Хумус из тыквенных семечек. Это отличный перекус или дополнение к завтраку. Полезный соус для микробиомы. Помимо клетчатки соус богат: фитонутриентами, ненасыщенными жирными кислотами, а за счет тыквенных семечек содержит кукурбитин – отличное средство от паразитов. При употреблении соуса полезные бактерии выделяют короткоцепочечные жирные кислоты – метаболиты, которые прекрасно влияют на здоровье кишечника и организма в целом. Полезное питание – это просто и вкусно. Ингредиенты: Тыквенные семечки – 100 г. Залить водой и оставить на 2-3 часа. Слить воду и промыть. Чеснок – 1 зубчик. Петрушка или кинза. Соль – 1/2 ч. ложки. Оливковое масло – 1 ст. ложка. Вода – 1 ст. ложка.