Людмила Герасимова

Нежные и вкусные капустные оладьи

Что нужно на 1 порцию:
- молодая капуста – 150 г
- морковь – 30 г
- яйцо – 1 шт
- мука – 1 ст.л.
- соль и перец

Салат «Министерский» — это классика праздничного стола, наряду с «Оливье» и «Мимозой».

Его особенность — яичные блинчики вместо вареных яиц, а все ингредиенты нарезаны соломкой. Я люблю обжаривать лук, хотя многие предпочитают маринованный.
Ингредиенты:
* Говядина — 400 г
* Яйца С1 — 4 шт.
* Маринованные огурцы — 4-5 небольших
* Луковица — 1 большая
* Растительное масло — для жарки лука
* Соль — щепотка (лучше пробовать без неё)
* Майонез — немного, так как есть жареный лук
Приготовление:
1. Отварите говядину и нарежьте соломкой.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до готовности.
3. Взбейте яйца вилкой и пожapьте блины (у меня получилось 4 штуки диаметром 24 см).
4. Сверните блины в

Сырный пирог, который исчезает со стола за считанные минуты

Нежная творожно-сырная начинка, аромат чеснока и свежего укропа — этот пирог легко станет любимым рецептом всей семьи. Идеален для завтрака, перекуса или уютного ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 70 г
Мука — 150 г
Соль — 1/3 ч.л.
Холодная вода — 3 ст.л.
Для начинки:
Творог — 150 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 3 веточки
Яйцо — 1 шт
Соль — по вкусу
Сметана — 1 ст.л.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: вы бы добавили сюда ещё зелень или оставили классический вариант?