Любовь Хайнацкая-Боровикова

Тыква - королева осени. Поэтому сегодня готовим тыквенную запеканку. Эта запеканка необычная, она будет несладкая. Если вы любите блюда из тыквы, то попробуйте приготовить хотя бы один раз такую запеканку и наверняка вы захотите приготовить это блюдо еще не раз. Запеканка получается легкая, сочная, нежная, яркая, она хорошо держит форму. Такая запеканка вкусная как горячая, так и холодная. Тыква - 500 г. Сыр твердый - 100 г. Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Масло сливочное - 75 г. Масло растительное - 1 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Вода для варки тыквы Тыкву нарежем кусочками, зальем водой и варим тыкву до мягкости. Воду сливаем. Тыкву пюрируем любым способом, можно просто размять ее вилкой. Сразу добавим в горячее тыквенное пюре сливочное масло и перемешиваем. Лук мелко нарежем и обжарим его на растительном масле до мягкости. Добавим жареный лук в пюре. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Сыр натрем через крупную терку, вобьем яйца и перемешиваем. Доба

Творог — отличный продукт для завтрака, если у вас нет непереносимости молочного белка. Здесь есть кальций для наших костей и особенный, можно даже сказать элитный, белок. Он состоит из медленных и быстрых фракций — попав в желудок, начинает почти сразу снабжать организм нужным строительным материалом, и продолжается это в течение нескольких часов. Разные виды белков в твороге перевариваются по очереди и обеспечивают бесперебойность процесса, что особенно хорошо для восстановления мышц после физической нагрузки. А ещё мы дольше чувствуем себя сытыми. А не это ли нужно в начале дня? Ингредиенты: Приготовление: 1. Сделать тесто из творога, яйца, муки и сахара. 2. Сформировать из получившейся массы «колбаску». Посыпать мукой и разрезать на одинаковые части толщиной 1–2 сантиметра. Придать этим творожным кусочкам форму сырников. Посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам. 3. Бросить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. 4. Как только сырники всплывут, можно доставать. 5. Выложит