Анатолий Фесенко

Самые вкусные куличи на Пасху

Ингредиенты: Мука - 500 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 11 г; Яичный желток - 6 шт; Сливочное масло - 170 г; Дрожжи быстродействующие - 11 г; Цедра 1 апельсина; Цедра 1 лимона; Клюква сушеная - 120 г; Приготовление: 1. Все ингредиенты для теста выкладываем в глубокую ёмкость, и замешиваем при помощи миксера ~ 20 минут. Замешиваем до тех пор, пока не получим глянцевое, тянущееся тесто; 2. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 3 часа в аэрогриль подниматься при нагреве 40 градусов. 3. В тесто добавляем сушеную клюкву (можно заменить цукатами или изюмом). Перемешиваем, формируем колбаску, разделяем на части и раскладываем по формочкам. Понад