Фания Зиангирова

СЕКРЕТ «МИМОЗЫ», КОТОРЫЙ ЗНАЛИ ТОЛЬКО В УЗКИХ КРУГАХ. Есть блюда, которые пахнут праздником. Не просто выходным днем, а настоящим торжеством, когда на стол достается красивая скатерть, а на кухне царит особое, предвкушающее настроение. Для меня таким блюдом всегда был салат «Мимоза». Но не тот, что из общепитовских столовых, а тот самый, домашний, рецепт из потрепанной маминой тетради. Тот, в котором скрыта простая, но такая важная хитрость. Готовы ее узнать? Этот рецепт обходится без сложных терминов. Здесь главное – чувство и один секретный ингредиент, который превращает привычный салат в произведение искусства. А если хотите полного погружения в то время, сделайте майонез сами: Овощи и яйца отварите до готовности и полностью остудите. Это важно для сочности. Мелко порежьте луковицу, обдайте крутым кипятком, а затем сразу промойте холодной водой. Так уйдет вся лишняя резкость, и он станет мягким и сладковатым. Первый слой. На дно блюда тонким слоем выкладываем тертый картофель. Слегк

Всем привет! Раньше я как то равнодушна была к герани. Но сейчас оценила и красоту и неприхотливость этого цветка. Когда показываю ее на даче, часто получаю вопросы, как вырастить ,чтобы тоже так цвела. Вот сейчас у нас очень холодно в Московской оБласти, май холодный, с заморозками и я перенесла горшки с веранды в комнату, стоит пока на подоконнике, а потеплеет перенесу в сад и там будет цвести все лето.. Герань (пеларгония) часто называют «бабушкиным цветком» — это растение много лет было неизменным украшением подоконников в деревенских домах и городских квартирах. Его любят за неприхотливость, яркое цветение и душистые листья.Кому то не нравится ее запах, а мне нравится. Почему герань так популярна? Мне нравится герань и сажаю ее много.Зимой сохраняю в квартире несколько горшков с геранью, в конце февраля черенкую, а в мае уже рассаживаю по горшкам. Красота в саду будет летом. Герань (пеларгония) — популярное комнатное и садовое растение, которое ценится за яркое и продолжительно

Сегодня хочу поделиться рецептом мяса по-французски. Это один из самых простых и самых вкусных вариантов. Подать можно с любым гарниром хоть к ужину, хоть к обеду или даже к праздничному столу. Рецепт: Для соуса: Картофельное пюре: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим мясо, брать мясо можно любое, у меня свиная шея 1 кг, нарежем на медальоны толщиной примерно 8-10 мм. Теперь мясо отбиваем, если нет молотка для отбивания можно отбить тыльной стороной ножа. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим. На 1 кг мяса я добавляю 1 ч. л. соли. Теперь смазываем каждый кусочек томатной пастой. Смазать мясо нужно с двух сторон. Мне требуется 3 ст. л. томатной пасты. Мясо убираем в холодильник на 3-4 часа или можно на ночь, если есть время мариноваться. Сыр 100 грамм натрем на мелкой терке. В миску кладем 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, 3 зубчика чеснок пропустим через пресс. Перемешиваем. Берем противень, смазываем растительным маслом кладем мясо. Сверху смазываем подгот