Любовь Потапова

Бефстроганов.

Понадобится Говядина ( вырезка ) - 500 гр Лук - 2 шт Шампиньоны - 400 гр Сметана - 400 гр Мука - 1 ст.л. Вода 300 мл Соль, перец, Растительное масло Говядину нарезаем на тонкие полосочки, поперёк волокон. Обжариваем мясо небольшими порциями на растительном масле, со всех сторон до золотистости. Выкладываем со сковороды в миску, накраваем крышкой. На этой же сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами, затем добавляем шампиньоны, нарезанные ломтиками, муку, перемешиваем, обжариваем, возвращаем мясо. Солим. Сметану смешиваем с водой и заливаем мясо. Тушим 30 - 40 минут на небольшом огне. Подаём с карто

Держу пари, это лучший мясной рулет, который вы когда-либо пробовали!

Ингредиенты
свиная грудинка: 4 кг
мягкое сливочное масло: 250 г
петрушка : 20 г
чеснок : 10 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сливочное масло: 30 г
сливочное масло: 60 г
лук: 1 шт
зеленое яблоко: 1 шт
сахар: 10 г
чеснок : 10 г
соль: 5 г
мука: 15 г
сливки : 150 г
соевый соус : 50 мл
Дополнительно
картофель : 600 г
вода: 700 мл
сахар: 10 г
лук: 1 шт
сыр чеддер: 50 г
молоко: 50 мл
соль: 5 г