Оксана Луцко

Идеальны и по тесту, и по начинке. Эти заливные пироги всегда пышные, отлично пропекаются и не крошатся. Простые и понятные рецепты. Они точно станут вашими любимчиками. Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку. Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка. Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются. Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны. Если вы

Всем привет! Что приготовить из фарша? Из фарша можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Делюсь с вами интересными идеями - пробуйте и выбирайте. Ароматная тушенная картошка с луком, морковью и болгарским перцем в сочетании с нежнейшими котлетами. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. ✔ Для котлет: ✔ Для овощной подушки: Штрули – это отличный вариант полноценного ужина! Такое блюдо точно накормит большую семью или компанию. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: ✔Дополнительно: Ленивые бризоли - это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. В качестве начинки используем мясной фарш. ✔ Для омлетных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для сметанного соуса: Нежное и ароматное кабачковое тесто с добавлением зелени и начинка из фарша - очень вкусное сочетание. Чебуреки получаются сытными и очень вкусными. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Говорят, что кабачки поспевают, даже если их не сажать. Если у вас появился кабачок, п

Лепешки с мясной начинкой: пошаговый рецепт Лепешки с мясной начинкой — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте мы расскажем, как сделать нежное тесто на кефире и сочный мясной фарш, а также дадим советы по приготовлению и подаче. Продукты: -кефир-300мл -сода-1ч.л. -соль-1ч.л. -мука-400-420гр -мясо-350-400гр -лук-2шт (или 1 крупная) -сливочное масло-20-30гр (для жарки) -растительное масло-2ст.л. -бульон-200мл -зелень-по желанию (у меня кинза) -соль,перец-по вкусу -сливочное масло-для смазки готовых лепешек Приготовление Готовим тесто: 1. В глубокой миске смешайте теплый кефир (комнатной температуры) с солью и содой. Тщательно перемешайте венчиком или ложкой до полного растворения соды. 2. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Муку добавляйте постепенно, чтобы тесто не было слишком плотным. Оно должно быть мягким и нежным. 3. Когда тесто станет сложно вымешивать в миске, перейдите на рабочую поверхность.