Елена Анатольевна

Моя бабушка была права: это лучший рецепт приготовления булочек!

Моя бабушка точно знала толк в выпечке, и этот рецепт булочек — настоящая находка! Чтобы приготовить их, вам понадобятся такие ингредиенты:
- Мука — 600 г
- Соль — 5 г
- Тёплое молоко — 400 мл
- Сухие дрожжи — 8 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Дополнительная мука — 100 г
- Сливочное масло (мягкое) — 60 г
- Уксус — 10 мл
- Ещё сливочное масло (мягкое) — 80 г
- Дополнительное яйцо — 1 шт.
- Пармезан — 30 г
- Сливочное масло для начинки — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Сливочный сыр — 50 г
- Свежая петрушка — 30 г
- Чеснок — 5 г
- Острый перец — 10 г
- Лимонный сок — 10 мл
- Соль — 2 г
- Чёрны

РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО МЯСА

Сочные, нежные и ароматные котлеты — идеальное решение для уютного ужина. Готовятся невероятно быстро, а с тарелки исчезают моментально!
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 600 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Белый хлеб — 2 ломтика
- Молоко — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Совет: Чтобы добиться особой мягкости, крупно измельчите мясо, а хлеб заблаговременно замочите в молоке.
Приятного аппетита и уютного вечера!

Этот перекус обожала вся страна! Почему его запретили в 90-х?

Так готовится один из самых популярных видов фастфуда времён СССР - ЧЕБУРЕКИ.

Ингредиенты:
- Фарш – 400 г
- Соль – 2 ч.л.
- Чёрный перец – 0,5 ч.л.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 1 ч.л.
- Вода – 100 г
- Мука – 400 г
- Водка – 3 ст.л.
- Кипяток – 250 г
- Масло – 750–1000 г
Готовим:
В фарш добавляем соль, чёрный перец, тёртый лук, чеснок и воду, тщательно перемешиваем до однородности. Для теста соединяем муку с водкой, перемешиваем, а затем вливаем кипяток, в котором предварительно растворяем 1 ч.л. соли. Замешиваем плотное тесто, формируем из него шар и оставляем отдыхать на час.
После этого раскатываем тесто,