Ольга Кошман

Всем привет, мои дорогие! Отличного вам настроения! Сегодня покажу вам три рецепта к Новому Году. Рецепты будут простые и быстрые. Салат 1. Фасоль и Грибы Ингредиенты: - Консервированная красная фасоль — 1 банка - Шампиньоны свежие — 200 гр - Соленые огурцы — 2 шт. - Морковь свежая — 1 шт. - Репчатый лук — 1 головка - Чеснок — 1 зубчик - Майонез/сметана — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Соль, специи — по вкусу Процесс приготовления: 1. Обжариваем мелко нарезанный лук с натёртой на крупной терке морковью на сковороде с небольшим количеством растительного масла. 2. Отдельно нарезаем шампиньоны небольшими кусочками и обжариваем их до золотистого цвета, добавив немного соли. 3. Нарезаем солёные огурцы мелкими кубиками. 4. Смешиваем в глубокой миске обжаренный лук с морковью, грибы, солёные огурцы и фасоль. 5. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем салат любимым соусом (майонезом или сметаной). 6. Перемешиваем и даём настояться минут 10 перед подачей. Салат 2.

Знакомый электрик отправил меня в Светофор за форелью. "Вся с икрой", - говорит. И фотографии показал для убедительности. Сначала я сомневался: А оно мне надо? В прошлый раз мы испортили 260 граммов икры. Но все равно сходил и купил. А что из этого получилось - расскажу с удовольствием. Присоединяйтесь ;) Новый гастрономический эксперимент начинается! Форель в Светофоре: что почём? Продукты в Светофоре бывают очень сомнительного качества, но рыбу мы там брали неоднократно, хорошая попадалась. Цены, как правило, ниже. Форель в сравнении дешевле, чем я видел на рынке. Рыба также непотрошеная, а это значит: есть надежда на икру. Девчонок выбирают по мордочке. Но в Светофоре ожидает подвох: вся форель с открытыми ртами, а поскольку заморозка, то никак сомкнуть и посмотреть нос. Эх. Ну да ладно, включаем фантазию. Девчонка И вот моя красотка разморожена, лежит на столе. Действительно, это девочка. И брюшко у неё довольно объемное. Ну точно! Икра. Красивые икринки, как гранатовые се