Валентина Коновалова

Рецепт закуски за копейки: помидоры с яйцом и чесноком — пальчики оближешь

Простая деревенская намазка, которая выручает, когда гости уже звонят в дверь. Готовится из того, что есть в каждом холодильнике.
И правда: вся закуска — из трёх яиц, пары помидоров и зелени с грядки. Но как же это вкусно!
Что нам понадобится (на 4–6 порций)
Яйца варёные — 3 шт.
Помидоры — 2 крупных или 3 средних
Укроп и петрушка — по небольшому пучку
Зелёный лук — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст. ложки
Соль, чёрный перец — по вкусу
Как готовить
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем под холодной водой и трём на средней тёрке. Я люблю, чтобы чувствовались маленькие кусочки, а не каша.
Помидоры режем не

Чем подкормить лук?

Лук быстро зеленеет после подкормки с использованием борной кислоты, кефира и древесной золы. Борную кислоту предварительно растворяют в горячей воде (5 г.), в холодной она растворяется плохо. Объём раствора доводят до 10 л., добавляют 1,5 стакана кефира и 100 гр. древесной золы.
Кефир содержит много питательных веществ, микроэлементов и защищает растения от грибковых заболеваний. Раствора на 10 л. хватит для подкормки 4 кв. м. посадочной площади.
На начальном этапе вегетации лук нуждается в азотных удобрениях. Можно использовать настой травы или мочевину (2 ст.л. на 10 л. воды).
Лук очень требователен к влаге, особенно в первые два месяца роста. Поэтому посадки, ос