Светлана Лебедева

С приближением Нового года хозяйки все чаще задумываются – что бы приготовить на праздник. И особое место отводится салатам. Всегда хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное. Давайте попробует придать новизны старым и любимым салатам – оливье и мимозе. Что нужно взять Как готовить Отварить картофель и яйца, остудить. Порезать кубиками, сложить в салатник. Туда же добавить порезанные ананасы, огурцы и мясо курицы. Добавить горошек, соль и перец. Все перемешать. Майонез и горчицу лучше добавлять в порционные салатники. Что нужно взять Как готовить Отвариваем картофель, морковь и яйца, остужаем и очищаем. Первым слоем выкладываем тертый на крупной терке картофель. Затем тонко майонез, соль и перец. Лук мелко режем, кладем на картофель, майонез. Рыбу режем мелкими кусочками выкладываем следующий слой. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на рыбу. Затем слой майонеза. Отдельно измельчаем белки и желтки на терке с мелкими отверстиями. Кладем на салат сначала белок, сверху –