Левая колонка

Александра Вяткина

Последний визит: 19:07

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Александра Вяткина

16 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Маринованные сливы на зиму: Пикантная закуска, которая удивит всех!

Простой рецепт со специями и яблочным уксусом. Открываешь баночку — и аромат корицы с гвоздикой создаёт праздничное настроение!

Ингредиенты (выход: 8 банок по 0,5 л)
• Сливы (венгерка или аналогичные) — 1,2 кг (плотные, слегка недозрелые)
• Вода — 1,5 л
• Сахар — 600 г
• Корица молотая — ½ ч. л.
• Гвоздика — 16 шт. (по 2 на банку)
• Лавровый лист — 8 шт. (по 1 на банку)
• Уксус яблочный 6% — 150 мл
Приготовление
Начинаю с выбора слив. Беру венгерку — она небольшого размера, плотная, с косточкой, которая легко отделяется. Такие сливы быстро маринуются и держат форму. Тщательно мою, удаляю повреждённые плоды.