Левая колонка

Марина Ткачева

Последний визит: 09:06

Фильтр

Заметки Увлечения

Марина Ткачева

10 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашняя солянка из всего, что есть — самый вкусный суп после праздников

После праздников в холодильнике всегда найдётся всего понемногу — и это идеальный повод сварить настоящую домашнюю солянку. Насыщенную, ароматную, с копчёностями и лёгкой кислинкой.

Такой суп согревает, собирает семью за столом и исчезает быстрее, чем успевает настояться. Делюсь простым и проверенным рецептом, который выручает каждый раз и никогда не подводит.
Ингредиенты:
- Говядина (часть для бульона) — 700 г
- Копчёные рёбра — 300 г
- Лук — 1 большая луковица (половину в бульон, половину для зажарки)
- Солёные огурцы (натёртые или мелко нарезанные) — 150 г
- Картофель (нарезанный соломкой) — 200 г
- Соси