Cветлана Селезнева (Мухачева)

Как попробовал этот рецепт на сале, так теперь по-другому капусту готовить больше не хочется. Это такая невероятная вкуснота, улетает у нас целыми сковородками, ешь и не можешь остановиться. Покажу вам такой рецепт из капусты, что по-другому вы больше готовить не захотите. А все дело в обыкновенном сале. Будет нереально вкусно, обещаю. Все ингредиенты, как всегда, в самом конце. И там же я прикрепил еще несколько классных рецептиков, очень простых и оригинальных. Итак, начнем готовить. Самый главный ингредиент, от которого все тут зависит - это сало. У меня сегодня соленое классическое. Но бывает, что хочется приготовить и на копченом, и с мясными прожилками. Сало я режу кубиком. Отправляю на сковороду и начинаю вытапливать жирок, а заодно и слегка подрумяниваю. Но только не до состояния шкварок, немного жарю и недолго. Огонь средний. Одновременно с этим режу репчатый лук. Отправляю его к салу в сковороду и жарю все вместе еще чуть-чуть. И теперь у меня идет капуста. Ведь рецепт, вооб

Морковь по-корейски — это популярная закуска, которая отлично подходит для новогоднего стола. Вот простой и вкусный рецепт: На терке для моркови по-корейски натираем 500-600 грамм моркови — это самый длительный процесс приготовления этого салата. Если у вас нет терки, можно нарезать морковь соломкой. Перекладываем натертую морковь в миску и выдавливаем через пресс 6 зубчиков чеснока. Добавляем соль, сахар, черный и красный острый перец, а также кориандр. На сковородку наливаем растительное масло и доводим до кипения. Раскаленное масло выливаем прямо на приправы. Добавляем уксус 9% и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6-8 часов. Перекладываем в банки и храним в холодильнике около 2 недель. Морковка получается такая же, как на рынке — сочная, чесночная и очень ароматная. Ингредиенты: Морковь — 500-600 г Чеснок — 6 зубчиков Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1,5 ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Красный острый перец — 0,5 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Растительное масло