Елена Яковенко

Привет! Сегодня хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом домашней пастилы, который покорил меня с первого кусочка. Готовить её — настоящее удовольствие, а результат — нежный, ароматный десерт, который тает во рту. ▎Ингредиенты • 400 г свежих яблок  • 300 г клубники (у меня была замороженная, я просто разморозила её)  • 20 г желатина  ▎Приготовление 1. Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их на половинки. Не снимайте кожуру — она придаёт особую текстуру и вкус. 2. Запеките яблоки в духовке при 200°С около 15 минут, пока они не станут мягкими. Время может варьироваться в зависимости от духовки. 3. Пока яблоки запекаются, взбейте клубнику в блендере до однородного пюре. 4. Достаньте тёплые яблоки и измельчите их блендером вместе с кожурой. 5. Добавьте в тёплое яблочное пюре быстрорастворимый желатин и тщательно перемешайте. 6. Соедините яблочное и клубничное пюре, выложите массу в стеклянную форму. *Лайфхак:* положите пакет в форму — после застывания сможете легк